July 9
Pratiquement tout le jambon en tranches de pique-nique vendu aux États-Unis est déjà cuit. Contrairement poulet, boeuf, ou même des côtelettes de porc, jambon en tranches de pique-nique a simplement besoin d'être réchauffé dans le four avant de servir. Que vous réchauffer coupes épaisses de jambon, comme les steaks de jambon, ou si vous souhaitez tout simplement pour réchauffer tranches de jambon de pique-nique, il est facile à réaliser dans le four.
Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande que le four soit définie au plus bas de 325 degrés Fahrenheit. Réchauffer scellé, jambon cuit de charcuterie à une température interne de 140 degrés Fahrenheit après ouverture de l'emballage. Si vous réchauffer le jambon qui est reconditionné ou restes, réchauffer à une température interne de 165 degrés Fahrenheit. Pour évaluer la bonne température, utilisez un thermomètre à viande.
Les temps de cuisson varient en fonction de la quantité de jambon que vous placez dans le four. Pour chauffer le jambon plus rapide, l'étaler sur un morceau de papier sur une plaque à pâtisserie. Si vous préchauffez le four à 325 degrés Fahrenheit, le jambon de pique-nique en tranches prend environ 10 minutes pour chauffer à la température recommandée.
Il existe d'autres méthodes pour faire cuire des tranches de jambon. Temps de cuisson varient en fonction de l'épaisseur, mais la cuisson d'un steak de jambon dans un micro-ondes de 1000 watts pendant environ cinq minutes réchauffe bien. Cuire le jambon dans une poêle en le plaçant à feu moyen pendant environ trois minutes de chaque côté. Enfin, essayez de faire griller le jambon, faites cuire les tranches de jambon sur 3 pouces de la source de chaleur pendant trois minutes de chaque côté. Utilisez un thermomètre à viande pour la précision de la température et de raccourcir le temps de cuisson si le jambon est tranché mince.
Jambon cuisson tue plusieurs agents pathogènes d'origine alimentaire potentiels. Plus précisément, l'USDA souligne Trichinella spiralis, Staphylococcus aureus et moule comme des formes de pathogènes que l'on trouve couramment sur le jambon lorsqu'ils ne sont pas correctement fermé, à un ou réchauffés avant consommation. Vérifiez l'emballage pour la date consommer par pour le jambon en tranches de pique-nique. En outre, le jambon ne doit pas être conservé au réfrigérateur plus de trois ou quatre jours après ouverture de l'emballage. Geler ou d'annuler à ce stade pour éviter les pathogènes d'origine alimentaire.