Cuire un oeuf peut sembler une tâche culinaire simple. Malheureusement, quand il s'agit de cuire un oeuf, vous ne savez pas si vous avez fait à droite jusqu'à ce que l'œuf est entrouverte. Il existe différentes méthodes pour bouillir les œufs. La plupart des recettes se partagent une plus commun à l'eau bouillante --- sel.

Effet sur l'eau

Lorsque vous ajoutez du sel à l'eau, la température de l'eau augmente bouillante. Un des résultats de hausse de température dans une cuisson plus rapide. En fait, l'ajout de toute substance soluble non volatile soulèvera la question de l'eau bouillante.

Quand ajouter

Le sel doit être ajouté à l'eau lorsque l'eau commence à bouillir. Évitez d'ajouter du sel avant que l'eau est bouillante ou il sera simplement dissoudre.

Montant nécessaire

Il faut une once de sel par litre d'eau pour élever le point d'eau d'un degré d'ébullition. Une once de sel est d'environ 1 1/2 cuillères à soupe.