April 19
Cuisine portoricaine est similaire à la cuisine espagnole, cubaine et mexicaine, mais peut avoir des influences africaines et américaines. Autochtones Portoricains appellent leur cuisine "cocina criolla», qui signifie la cuisine créole. La culture portoricaine et une cuisine à Chicago est considéré plus dans le quartier de Humboldt Park, situé sur North Side de Chicago. Pas tous les restaurants portoricains sont dans ce domaine, mais il est un grand espace pour se faire une expérience authentique de salle portoricaine.
Sabor Latino est un restaurant familial qui ouvre tôt pour le petit déjeuner tous les jours et propose du pain fait maison portoricaine quotidienne. Des plats spéciaux comprennent tamales portoricains, plantains farcies au porc frit, crevettes avec du riz et crevettes panées. Le dîner est un ragoût de bœuf, poisson frit, le steak avec des oignons, du boudin, les oreilles de porc et le rôti de porc. options de Dessert comprennent flan de leche, la noix de coco pudding, de goyave pâtisseries et pouding au pain. Sabor Latino a également participé à annuel Goût de Chicago du festival de Chicago.
Sabor Latino restaurant
3810 W. North Ave.
Chicago, IL 60647
773-227-5254
saborlatinotoday.com
Le restaurant Coco propose une cuisine portoricaine authentique et moderne traditionnel. Le restaurant a un look haut de gamme sans les prix haut de gamme, et sert le déjeuner et le dîner du lundi au samedi. Commencez votre expérience avec l'échantillonneur de la maison qui vient avec des chiffres d'affaires de viande rempli, beignets de légumes rond-racines et les crevettes de noix de coco en croûte. Entrées comprennent la «Lomo de Cerdo», ou longe de porc à une réduction Papaya Don Q Rum servi avec du riz, des haricots, poivrons, oignons et jambon fumé; "Escudo Boricua», qui est côtelettes d'agneau dans une sauce de papaye épicée avec plantains; ou le «San Juan Filet Mignon," cuit avec une réduction de vin rouge.
Coco restaurant
2723 W. Division St.
Chicago, IL 60622
773-384-4811
cocochicago.com
El Vigia Restaurant propose le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner tous les jours sauf le lundi. Profitez des éléments tels que le ragoût de poulet, de la morue avec des légumes portoricains, burritos, tacos, frituras, sandwiches aux œufs, des sandwichs au jambon cubains, Mondongo soupe - seulement servi le samedi et le dimanche - ou fermier saucisse soupe. El Vigia a un menu pour enfants proposant des plats américains typiques tels que les hamburgers, nuggets de poulet et des hot-dogs.
El Vigia restaurant
4124 W. Armitage Ave.
Chicago, IL 60639
773-252-1799
elvigiarestaurant.com
Cache Sabroso Papa est un restaurant BYOB familiale avec une petite salle à manger et des prix raisonnables. Un des articles les plus populaires du restaurant est le jibarito, un sandwich rempli de place ou de l'ail-poulet reposant sur des tranches frites de plantain au lieu de pain. Le nom de "cache de papas" décrit en fait la façon dont le poulet est préparée; cela signifie poulet avec la saveur de la viande de porc. A côté typique clients plat obtiennent avec leur repas est le riz et pois d'Angole.
Cache Sabroso Papa
2517 W. Division St.
Chicago, IL 60622
773-862-8313