April 8
Il est bien beau de stocker des cookies dans des boîtes, car les récipients hermétiquement fermés aider à prévenir les brûlures de congélation et peuvent conserver leur saveur. Cependant, les cookies doivent être correctement emballé à l'intérieur des boîtes de conserve avant de le congeler afin qu'ils restent frais.
Laisser les biscuits refroidir complètement avant de les ranger. Séparez-les en lots respectifs afin de stocker le même type de cookie dans une boîte - par exemple, ne pas mélanger les biscuits au chocolat avec snickerdoodles, car il aura une incidence sur les saveurs des biscuits.
Les cookies peuvent être emballés dans plusieurs façons. Vous pouvez les mettre dans des sacs de congélation en plastique, puis placez les sacs dans les boîtes. Vous pouvez les empiler en plaçant des couches alternées de biscuits et de papier ciré dans les conteneurs. Vous pouvez les envelopper individuellement dans une pellicule plastique, ou en paires, et soigneusement les placer dans les moules.
Ne pas entreposer les boîtes sur la porte du congélateur, depuis que la partie la plus chaude est du congélateur. Placez les biscuits dans le fond du compartiment. Si cela est impossible, tasser le contenu du congélateur autour des boîtes pour les garder le plus froid possible.
Biscuits non glacés peuvent être congelés pendant six mois à un an et toujours être frais lors de la décongélation. Depuis les cookies givrés ne durent environ trois mois dans les entrepôts frigorifiques, vous voudrez peut-être attendre jusqu'à ce qu'ils dégèlent leur glace de sorte que vous pouvez étendre leur durée de vie.