May 9
Fleurs comestibles ajouter de la couleur et de la saveur à un repas. Ils sont un peu amusant, inattendu et créatif. Pétales frais peuvent être ajoutés dans les produits de boulangerie ou utilisés comme garniture sur le glaçage ou de crème fouettée. Pétales peuvent être cristallisées et a ajouté que les accents aux biens et aux cocktails de boulangerie. Les fleurs peuvent être congelés dans des glaçons pour une surprise inattendue ou mélangés en glace à la vanille pour un dessert amusant. Ils sont utilisés dans les soupes, sautés et condiments.
Les fleurs comestibles ont été une partie de la cuisine pendant des siècles. Les anciens Egyptiens cristallisé violettes et les ajouter à la nourriture. Le sol anglais ensemble de violette et de chicorée et les a utilisés dans les confiseries. Pendant la Renaissance, l'eau de rose pétale était une boisson populaire. À l'époque victorienne, les fleurs étaient un ajout très populaire aux recettes. Oeillets ont joué un rôle dans la cuisine chinoise, japonaise et française. Fleurs de courge farcies occupent une place à la fois dans la cuisine italienne et hispanique.
Posez toutes les propriétaires sur l'environnement dans lequel les fleurs sont cultivées. Tous les environnements devraient être organique et exempts de pesticides chimiques.
Les marchés de producteurs locaux sont de bonnes sources de fleurs comestibles. Si vous achetez dans un magasin de fleur locale très spécifique avec toutes les questions concernant les pesticides et la comestibilité de leurs fleurs. Magasins de fleurs locales fournissent souvent des fleurs destinés à être visionnés pas pour manger, et ces fleurs sont cultivés avec des pesticides.
les magasins d'aliments gastronomiques portent habituellement une variété de fleurs comestibles. Ils sont aussi généralement disponibles dans les magasins d'aliments naturels. Certaines épiceries traditionnelles portent les fleurs dans leur spécialité produits, ou d'herbe, section. Regardez pour les fleurs marqués comme comestible.
Cultivez vos propres fleurs comestibles. Les fleurs comestibles sont relativement faciles à cultiver. Il est important de les faire grandir dans un environnement sans pesticides chimiques. Suivez attentivement les instructions.
Il existe également des sites internet disponibles à l'achat de fleurs comestibles. Par exemple, des fleurs comestibles peuvent être achetés à partir de Seabreeze Organic Farm (http://www.seabreezed.com/). Une grande variété de fleurs comestibles cristallisées sont disponibles à travers Sweetfields (http://www.sweetfields.com/).
Toutes les fleurs ne sont pas comestibles. Certaines fleurs peuvent être toxiques. Sachez ce que vous mangez. Ne mangez que des fleurs qui sont sans pesticide ou traités avec seulement pesticides organiques.
Toutes les parties de la fleur ne sont pas comestibles. Recherche soigneusement et demandez à quelqu'un qui est familier avec les fleurs comestibles avant la consommation.
Ne pas cueillir des fleurs le long de la route et les ajouter à votre cuisine. Bords de routes attirent produits chimiques de voitures qui passent et l'entretien des routes.