January 24
En 2008, "Popular Science" Austin inclus sur sa liste des villes les plus vertes de l'Amérique, une désignation qui n'a certainement pas été perdu sur la scène un restaurant de la ville. La capitale du Texas ne manque pas de restaurants servant des articles préparés avec des ingrédients biologiques et souvent saisonniers et cultivés localement. Sans gluten, végétariens et végétaliens éléments de menu sont également des fonctionnalités de menu populaires à ces restaurants.
Snack Bar est un restaurant de cuisine végétarienne et américains dans le quartier de South Congress Austin. Le menu du restaurant Austin est entièrement constitué de menus de déjeuners et brunch articles, qui tous utilisent des ingrédients biologiques et cultivés localement. Les éléments de menu comme les migas de tofu, des gaufres belges et la salade latine peuvent éventuellement être préparées pour accueillir végétalien et un régime sans gluten. Balsamiques betteraves, haricots épicés et la soupe du jour sont parmi sans gluten petites assiettes du restaurant, tandis que les tacos de haricots noirs, satay et bruschetta Méditerranée sont les options de-repas sans gluten. Snack-bar sert une variété de bières, vins et plaisir, en plus d'une multitude de cafés et de thés locaux et biologiques.
Snack
1224 South Congress Ave.
Austin, TX 78704
512-445-2626
snackbaraustin.com
Kerbey Lane Café sert le petit déjeuner et le brunch naturel, produits bio, végétariens et sans gluten pendant toute la journée. Depuis l'ouverture en 1980, le café a été élargi pour inclure plusieurs endroits de la ville, y compris dans le sud de Lamar le quartier de Austin. Alors que tous les éléments de menu Kerbey Lane sont préparés en utilisant seulement les ingrédients les plus durables, le restaurant propose un menu sans gluten séparé pour ceux qui évitent l'allergène. Enchiladas verts, l'omelette de verde de poulet et une salade de fajita sont tous présentés dans le menu sans gluten du café. Menu complet de Kerbey Lane comprend amuse-gueules, des sandwiches et des plats américains mexicaine comme enchiladas et tacos. En outre, Austin caractéristiques de Eatery végétalien, des menus enfants et de saison.
Kerbey Lane Café
2700 South Lamar Blvd.
Austin, TX 78704
512-445-4451
kerbeylanecafe.com
L'Eastside Café ouvert en 1988. Aujourd'hui, le café spécialisé dans la cuisine américaine organique et végétarien et est connu pour produire de nombreux ingrédients de sa propre ferme. Les offres de Eastside Café comprennent également des produits sans gluten comme enchiladas de poulet et plats filet de porc au romarin brochettes, ainsi que les sélections de brunch comme Migas et Bénédicte saumon fumé. Patrons du restaurant East Austin peuvent également se livrer à une gamme de salades organiques, enchiladas, des sandwiches et des plats de pâtes comme manicotti d'artichauts ou les raviolis au saumon fumé. Les spécialités du chef de Eastside Café changent tous les jours. La carte des vins comprend des vins rosés, rouges et blancs et les changements périodiquement.
East Side Café
2113 Manor Rd.
Austin, TX 78722
512-476-5858
eastsidecafeaustin.com