May 9
Dually classé parmi les plus saines villes "USA Today" et la plupart des villes végétarien-amicales de GoVeg.com, la capitale de l'État du Texas est un chaudron de nouveaux restaurants soucieux de leur santé. En 2010, les restaurants spécialisés dans les articles de menu locaux, de saison, bio et végétariens ont surgi dans les quartiers à travers Austin.
Thai Taste ouvert en Juin 2010 à Oak Hill le quartier de Austin. Aujourd'hui, le restaurant sert des plats traditionnels thaïlandais pour le déjeuner et le dîner. Tofu frit, edamame et les boulettes ne sont que quelques-unes des sélections apéritif du restaurant. Soupes thaïlandaises, des salades et riz frit sont disponibles comme des compléments à Entree plats de nouilles comme les nouilles de porc grillées, les nouilles de riz plat sauté garçon nah et pad thaï, le vivace Thai cuisine préférée. Les habitués du midi de Thai Taste peuvent choisir parmi les offres de menu similaires, en plus des desserts comme la tasse de noix de coco à la crème, banane frite et riz gluant avec crème aux œufs.
Thai Taste
7010 W Hwy 71, Suite 180
Austin, TX 78735
512-382-5263
thaitasteaustin.com
Olivia restaurant sert une cuisine française et italienne dans le quartier de South Lamar Austin. Moins d'un an de l'ouverture, "Bon Appetit" magazine classé Olivia parmi les meilleurs nouveaux restaurants de la nation. L'intérieur du restaurant est conçu pour ressembler à une galerie d'art; le menu est tout aussi contemporaine et innovante, avec des éléments de menu du dîner change tous les jours. brochettes d'escargots, fruits de mer ragoût et carpaccio de boeuf ne sont que quelques-uns des plats de résistance, dont beaucoup sont préparés avec des ingrédients durables. Olivia sert aussi le brunch, le déjeuner et desserts y compris oeuf de canard crème brûlée et sorbet. Le restaurant dispose également d'une carte des vins qui comprend les vins rouges, blancs et roses.
Le restaurant Olivia
2043 S. Lamar Blvd.
Austin, TX 78704
512-804-2700
olivia-austin.com
Café de Somnio sert une cuisine végétarienne et biologique se trouve dans le quartier de South Congress. Le restaurant, qui a ouvert en 2008, est également sans gluten et cuisine végétalienne dans un environnement respectueux de l'environnement. Houmous, frites saisonniers et d'avocat en peluche sont toutes les sélections de apéritif au café qui incorporent des ingrédients locaux et bio de saison. Sandwiches et wraps sont disponibles à Somnio de et comprennent un sandwich cheesesteak que les végétariens peuvent commander avec des champignons portobello. plats principaux incluent les pâtes, risotto de légumes et le pain de viande de bison, préparée avec nourri à l'herbe, de la viande naturelle et locale sans hormones. Les clients peuvent commander Somnio un brownie végétalien avec des garnitures pour le dessert.
Café de Somnio
1807 S. 1st St.
Austin, TX 78704
512-442-2500
somnioscafe.com