Boulgour est l'une des alternatives les plus faciles à riz que vous pouvez préparer dans un cuiseur à riz. Fabriqué à partir de blé dur, le boulgour est un grain qui a été étuvé et craquelée, ce qui rend rapide à préparer, comme il a déjà été partiellement cuits. Il est populaire dans les plats du Moyen-Orient comme une salade de taboulé et vient dans une variété de textures, de fine à grossière. Boulgour de qualité moyenne est couramment utilisé pour les préparations de base, comme servant de côté le dîner. Alors que les cuiseurs à riz varient, utiliser le paramètre que vous souhaitez utiliser pour le riz blanc lorsque vous cuisinez le boulgour le cuisinier de base.

Instructions

•  Ajouter le boulgour et de l'eau à votre cuiseur à riz insert. Pour deux tasses de boulgour, ajouter environ 3 1/4 tasses d'eau. Vous pouvez également utiliser le bouillon de poulet à la place de l'eau pour plus de saveur.

•  Réglez le cuiseur à riz à la "cuire" réglage de votre cuiseur à riz et couvercle. Lorsque les finitions du cycle de cuisson et passe à la mise «à chaud», laissez-le reposer pendant 15 minutes, à couvert pour continuer légèrement à la vapeur.

•  Gonfler le boulgour et ajouter le sel, le poivre et le beurre à votre goût. Vous pouvez également les oignons et les faire revenir les légumes comme les carottes et les petits pois en dés d'ajouter le boulgour cuit avant de servir.

Conseils et avertissements

• Ne vous inquiétez pas si le boulgour est complètement cuit, mais n'a pas absorbé toute l'eau - juste drainer l'eau du cuiseur à riz avant de servir. Vous pouvez verser le boulgour dans une casserole sur feu doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que l'excès d'eau se soit évaporée.
• Vous pouvez faire une céréale chaude avec petit déjeuner boulgour dans le cuiseur à riz en ajoutant 2 1/2 tasses de lait 1 tasse de boulgour, avec des ajouts optionnels tels que les raisins secs et le sucre. Remuer de temps en temps que les cuisiniers de mélange. Retirer du cuiseur à riz lorsque la céréale chaude est épaissie et bien cuit.