Un gâteau dans un plat en céramique, comme une cocotte, lorsque vous ne disposez pas d'un moule en métal ou les récipients en verre ne sont pas que non conventionnelle. En fait, le choix de céramique est plus sûr, que le verre peut exploser à des températures élevées. Il ya même des ustensiles en céramique spécialement conçu pour la cuisson des gâteaux et des petits gâteaux. Pour ce gâteau à la vanille, vous devrez peut-être modifier la recette en fonction de la taille de votre plat en céramique.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 350 degrés F, puis placez du papier ciré ou de papier parchemin dans votre pouce 9 par 9 ou un plat similaire de cuisson en céramique. Il en est ainsi votre pâte ne colle pas à la poêle en céramique.

•  Mélanger 1 tasse de sucre blanc avec 1/2 tasse de beurre. Battre les œufs en deux, puis ajouter 2 c. de l'extrait de vanille.

•  Mélanger 1 1/2 tasse de farine tout usage avec 1 3/4 c. de la poudre à pâte, puis ajouter au mélange. Continuer à battre le mélange. Incorporer 1/2 tasse de lait jusqu'à ce que la pâte à gâteau devient lisse.

•  Verser la pâte sur le dessus du papier ciré dans le plat de cuisson en céramique. Cours dans le four préchauffé fois.

•  Cuire le gâteau pendant 20 à 40 minutes, en fonction de la profondeur et de la taille de votre plat en céramique. Plats fades prennent moins de temps à cuire. Vérifiez le gâteau toutes les 20 minutes en enfonçant une fourchette à travers le milieu du gâteau. Si vous tirez sur la fourche, et la pâte à gâteau est sur la fourche, alors vous devez faire cuire un peu plus longtemps. Une autre façon de tester le gâteau est en tapotant son sommet à la légère. Si elle vient à toucher, le gâteau est cuit.