September 12
La division Minute Maid de la société Coca-Cola est surtout connu pour la production de jus, mais il fabrique également des mélanges de smoothies à base de fruits. Le produit n'est pas disponible pour le grand public, mais est préparé et servi dans les restaurants participants. Ils produisent plusieurs saveurs du mélange de smoothie: fraise, fraise-banane, banane, orange lever, pêche, framboise, grenade grains et de mangue.
L'ingrédient principal de la recette est le fruit. Bien que chaque titre de saveur peut nommer un ou deux fruits, il ya beaucoup plus dans chaque recette. En plus des ingrédients de titre, chaque recette contient d'autres produits de fruits, souvent melons. Les décideurs comprennent ces fruits pour étirer le produit avec plus de contenu de fruits, mais avec des variétés de fruits qui sont moins coûteux que les principaux ingrédients. Ils peuvent aussi utiliser ces fruits pour améliorer le profil de saveur de la boisson.
Bien que les fruits sont naturellement doux, beaucoup de gens ne trouvent pas de fruit assez doux pour consommer une boisson. En outre, l'ajout de produits laitiers et d'eau s'étend la teneur en sucre, préparation d'une boisson à base de fruits moins sucré des fruits alors pur. En conséquence, le fabricant comprend du sucre et / ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose dans la recette. Il peut être un ingrédient controversé que la composition de fruits conduit les consommateurs à croire la boisson est en bonne santé. L'inclusion de sucre blanc traité fait smoothies aux fruits moins avantageux, en termes de nutrition, que les consommateurs pourraient soupçonner.
Les fabricants ajoutent yogourt pour obtenir la texture crémeuse et une saveur dans un smoothie. Le yogourt contient une culture active de probiotiques qui sont bénéfiques pour le système digestif humain. Sans connaître les quantités exactes utilisées dans une recette Minute Maid, il est difficile de dire si oui ou non leur produit contient suffisamment de yogourt à offrir des avantages nutritionnels marqués. Cependant, les produits laitiers ne aide épaississant dans la boisson, plus l'addition d'onctuosité au produit fini.
L'eau est également une partie de la recette sous forme liquide et solide, créant le froid, la texture mélangé associée à des boissons de fruits smoothie. L'eau s'étend le contenu de fruits et de produits laitiers, gagner plus d'argent par le fabricant pour moins de produit. Ice fait partie de la boisson à faire froid et lui donner la texture fine et de la glace pilée pour qui smoothies sont connus.