February 9
Il ya beaucoup de raisons pour lesquelles la popularité de mijoteuses et mijoteuses a augmenté récemment. Ils permettent cuisiniers occupés à préparer des repas délicieux et savoureux avec peu d'effort. De nombreuses recettes peuvent être préparés et livrés à cuire toute la journée ou toute la nuit. Le processus de cuisson lente extrait les riches saveurs des aliments et attendrit les coupes difficiles de viandes et de haricots secs. La plupart des mijoteuses accueillir de grandes quantités de nourriture, de sorte qu'il est possible de faire cuire assez pour plusieurs repas à la fois. Cela permet d'économiser à la fois temps et argent.
Viande braisée est un classique pour la mijoteuse. Coupes sévères utilisés pour rôti, comme mandrin épaule, bénéficier de cuisson longue et lente. Assaisonner la viande avec les épices de votre choix et ajouter les oignons, l'ail et le vin ou de bouillon dans la mijoteuse. Pour un rôti italien, notamment le romarin et le thym. Herbes de Provence vont prêter votre plat une saveur française.
Les haricots secs sont un aliment très économique et nutritive, mais peuvent prendre beaucoup de temps pour cuisiner. La cuisson lente est la solution idéale pour la préparation de haricots. Ajouter une livre de haricots blanc, l'ail, l'oignon et le romarin dans la mijoteuse pour les haricots blancs de style toscan. Couvrir les haricots avec 5 tasses d'eau ou de bouillon. Cuire à feu vif jusqu'à ce que les haricots soient tendres, ce qui prendra environ six heures. haricots Saler au goût. Ajouter plus d'eau ou de bouillon si nécessaire. Servir avec un filet d'huile d'olive extra vierge. Pour un repas plus consistant, faire cuire les saucisses lent avec les haricots.
Le risotto est un plat de riz italien qui exige habituellement réchaud constante agitation en stock pour produire une texture crémeuse. La substitution de l'orge, faro italien ou riz brun pour le riz de risotto en fait un plat sain. Mélanger 1 tasse de grains entiers avec dés de carotte, l'oignon, le céleri et l'ail dans la mijoteuse. Si désiré, ajouter le fenouil ou champignons. Couvrir avec 4 tasses de bouillon ou de bouillon. Faire cuire pendant six heures à feu moyen. Terminez par agitation dans une noix de beurre. Servir avec du parmesan fraîchement rasé importé.
Combinez £ 1 agneau maigre ragoût de viande aux pommes de terre, les carottes, le céleri et les oignons dans la mijoteuse. Ajouter les assaisonnements comme le sel, le poivre et les feuilles de laurier. Couvrir avec le bouillon ou de l'eau. Faire cuire à feu doux pendant au moins six heures. viande de test pour la tendresse. Retirer les feuilles de laurier avant de servir.