April 18
Steak de porc est une pièce polyvalente de viande qui peuvent être cuits dans une grande variété de façons. Il peut être grillé, frit, grillé, rôti ou cuit dans une sauce. Le temps de cuisson dépend de la méthode et recette, vous suivez et varier selon l'épaisseur du steak particulier.
La cuisson d'un steak de porc sur le barbecue ou le gril intérieur est l'un des plus rapides et les méthodes les plus simples que vous pouvez choisir. Choisissez un réglage de chaleur moyen-vif et cuire le steak que pendant 8 à 12 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur. Utilisez un thermomètre à viande ou couper dans le bifteck à voir quand il est fait, il devrait y avoir plus de parties rosées ou translucidité au milieu de la viande. steaks de porc qui sont grillés ou grillés bénéficier de la marinade ou l'ajout de sauces pendant la cuisson. Une tournure intéressante sur la combinaison classique de porc et pommes est à la cuillère une couche de compote de pommes sur le steak de porc quelques minutes avant qu'il ne soit cuit, garnir de fromage cheddar râpé et laisser fondre et bulle comme garniture savoureuse.
steaks de porc cuits dans un liquide font des plats savoureux sans risque de séchage de la viande sur. Il ya plusieurs façons de faire cuire la viande de porc de cette manière. Vous pouvez soit laisser le steak tout ou hacher la viande en petits morceaux de taille. Les faire cuire avec votre choix de légumes et un peu de liquide, comme le vin, les tomates en conserve ou en actions, dans une casserole couverte à four doux pendant au moins une heure, ou faire cuire les ingrédients dans une mijoteuse. Le porc sera humide et savoureux et les autres ingrédients se transformer en une sauce savoureuse.
Une vaste gamme de cuisines et de types de repas peut être faite par la cuisson des steaks de porc dans une poêle. Vous pouvez couper les steaks ou les faire cuire ensemble. Commencez par faire sauter des oignons dans une poêle et quand ils sont translucides début frire le porc à feu moyen. Alors que la viande de porc cuit, vous pouvez ajouter n'importe quel autre légumes, les champignons et les ingrédients aromatiques comme l'ail et les assaisonnements. Toutes sortes de sauces peuvent tout simplement être dans la même poêle et cuire avec la viande de porc. Vous pouvez ajouter des tomates fraîches ou en conserve hachées pour une sauce pour pâtes à saveur italienne; ajouter la sauce soja et le gingembre pour un plat asiatique; ou cuire la crème aigre, un peu de paprika, la sauce Worcestershire et un peu de ketchup ou de la pâte de tomate pour faire une version de porc Stroganoff.