February 17
Alors que de nombreux vins mousseux se disent champagne, champagne vrai est un vin mousseux fait que dans la région de Champagne en France, une petite région dans la partie nord-est du pays. Il a été créé par accident par un moine bénédictin, Dom Pérignon, il ya environ 300 ans. Tous les autres vins mousseux qui utilisent la même méthode de producteurs sont étiquetés «méthode champenoise». Contrairement à d'autres types de vins, champagne est préférable de conserver et servi froid pour maintenir le maximum de bulles.
Dom Pérignon est l'un des champagnes les plus connus dans le monde. Il porte le nom du moine le plus connu pour le développement de ce type de vin mousseux. Actuellement, Dom Pérignon est produit par Moët et Chandon, la plus grande maison de champagne de France et l'un connu pour son haut de gamme et les marques de luxe. La société a près de 300 ans.
Piper-Heidsieck a été fondée en 1785 Tout au long de son histoire près de 230 ans, la société a été défini par ses réinterprétations du champagne classique. Il réinvente rose champagne en 2002, Cuvée Sublime en 2004 et a demandé à des artistes et des maisons de mode de redessiner les verres, les bouteilles et seaux à glace tout au long des années. Piper Heidsieck Monopole 1907 est l'un des champagnes les plus chères au monde, d'une valeur de $ 35 000 par bouteille à partir de cette édition.
Bien que la marque Taittinger n'a été créée qu'en 1931, son histoire remonte à 1734; il a été établi sur la base de Forest-Forneaux, la troisième plus ancienne maison de champagne. 288 hectares de Taittinger en font également une des plus grandes maisons de champagne en France. La société produit 11 saveurs de champagne et va dans le prix de la mi-40 $ à plus de 200 $ la bouteille.
Perrier-Jouët est connue pour la bouteille verte ornée de fleurs jaunes et blanches. En 2011, la société a célébré les 200 ans de la production de champagne des plus belles au monde. Pour s'assurer de son authenticité, les timbres de l'immobilier totalité de son bouchon avec les initiales «PJ». Perrier-Jouët produit six saveurs différentes à l'aide de la méthode champenoise.