Vous pouvez faire une pâte de base de biscuit de sucre et choisir d'ajouter des ingrédients tels que des copeaux de chocolat ou de noix. Vous pouvez réfrigérer ou congeler votre pâte à biscuits à l'utiliser à une date ultérieure et permet de créer des découpes de vacances, les cookies de forme circulaire ou Biscuits fourrés aux fruits dans le milieu. Vous pouvez multiplier ou diminuer la quantité d'ingrédients pour faire des lots plus ou moins importants. Biscuits au sucre offrent un point de départ pour commencer à apprendre les techniques de cuisson.

Instructions

Faire sucre Cookie Dough

•  Placez 1 1/2 tasse de beurre non salé dans un bol allant au micro-ondes. Recouvrez-la avec une serviette en papier afin de ne pas éclabousser pas. Placez-le dans votre micro-ondes pendant 30 secondes pour la ramollir.

•  Verser le beurre ramolli dans votre bol. Ajouter 2 tasses de sucre. Mélanger le beurre et le sucre avec un batteur ou malaxeur à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange semble homogène.

•  Ajouter 4 oeufs dans le bol de mélange. Ajouter 1 1/2 c. de vanille au mélange. Mélanger à faible vitesse.

•  Ajouter 5 tasses de farine. Ajouter 2 c. la poudre à pâte. Ajouter 1 c. de sel. Incorporer les ingrédients avec une grande cuillère jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

•  Prenez votre pâte à biscuits sur le bol. Saupoudrer la farine sur tous les côtés de la pâte pour empêcher le collage. Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique. Conservez-le dans votre réfrigérateur pour refroidir pendant 24 heures. Cela permet à la pâte de durcir si vous manipulez dans des découpes ou des formes avant cuisson.