July 8
Quand les gens pensent de cuisson micro-ondes l'image d'un repas sain est généralement pas celui qui vient à l'esprit. Cela étant dit, la préparation des aliments au micro-ondes n'est pas toujours mauvais ou malsain. En fait, la cuisson aux micro-ondes peut réellement avoir certains avantages. Connaître les avantages de la cuisson micro-ondes vous aidera à décider quand zap votre nourriture et quand le faire cuire la manière démodée.
Le principal avantage de l'utilisation d'un four micro-ondes pour la cuisson est la réduction du temps de cuisson. Les fours à micro-ondes cuisent les aliments dans une fraction du temps d'autres modes de cuisson. Temps de cuisson réduits aider prêtent à des repas plus équilibrés dans certains cas, parce que les gens sont plus enclins à servir un légume avec leur repas si la préparation n'est pas beaucoup de temps.
Selon Yale-New Haven Hospital, certains aliments cuits au micro-ondes conservent plus de nutriments que lorsqu'ils sont cuits en utilisant d'autres méthodes de préparation. C'est parce que l'excès d'eau, l'exposition de la surface et le temps de chauffage épuisent les nutriments dans les aliments. Les aliments peuvent être au micro-ondes dans un plat couvert avec de l'eau peu ou pas dans une affaire de minutes. Légumes, du maïs soufflé, des sandwichs chauds, des céréales chaudes et les pommes de terre ne sont que quelques exemples d'aliments qui bénéficient de cuisson micro-ondes.
Le micro-ondes est considéré comme l'un des moyens les plus sûrs de décongeler des aliments. De plus, il vous permet de décider ce que vous voulez faire cuire à la dernière minute, plutôt que d'avoir à obtenir quelque chose pour dégivrer heures avant la cuisson. Restes congelés, viande et légumes tous les décongeler et au micro-ondes.
De nombreux aliments conservent plus de saveur quand ils sont cuits au micro-ondes. En effet, les aliments cuits dans le four micro-ondes ne nécessitent pas autant d'eau et d'huile au cours de la cuisson. Micro-ondes comptent davantage sur un des aliments de jus naturels et de l'humidité pour la cuisson.