June 7
Ustensiles de cuisine en acier inoxydable est très populaire à la maison et dans les cuisines professionnelles, car il est relativement peu coûteux et présente divers avantages pratiques. Le principal inconvénient de l'acier inoxydable est qu'il est un mauvais conducteur de la chaleur. Pour cette raison, l'acier inoxydable est souvent combiné avec un autre métal, tel que l'aluminium ou le cuivre. produits en aluminium ou en acier inoxydable cuivre-core cuire les aliments uniformément et entièrement par conduction de la chaleur plus uniformément.
Ustensiles de cuisine en acier inoxydable est bien plus résistant que des ustensiles d'étain ou de pâtisserie. Rayures étain, les croustilles et les bosses facilement, mais en acier inoxydable ne fonctionne pas. En outre, les produits d'étain déforment parfois sous des températures élevées. Produits en acier inoxydable, d'autre part, peuvent résister à des températures chaudes et de préserver la forme et la forme.
L'acier inoxydable est plus facile de les conserver et brillant, car il ne se corrode pas ou ternir. L'acier inoxydable et l'étain sont relativement faciles à nettoyer. Les deux produits ont simplement besoin de trempage immédiat de sorte que des morceaux de nourriture ne pas durcir et le bâton. Frotter avec une laine d'acier ou éponge va nettoyer étain ou en acier inoxydable. Cependant, au fil du temps, de l'étain va se détériorer ou laisser des marques de brûlure. Acier inoxydable conserve son état primitif.
L'acier inoxydable ne perd aucune de ses propriétés métalliques pendant le processus de cuisson ou la cuisson. L'étain est capable de réagir à certains aliments acides, comme le vin, les tomates et les citrons. Réagissant à ces acides, de l'étain métal s'infiltre dans les aliments, ce qui peut causer de la nourriture pour avoir un goût métallique-. Ainsi, l'acier inoxydable est mieux à préserver la qualité et le goût des plats préparés. Il est plus sûr pour votre santé aussi bien.
Parce ustensiles de cuisine en acier inoxydable est devenu très populaire, il est très facile d'acheter à des prix raisonnables. Vous pouvez trouver une grande variété de produits de batteries de cuisine en acier inoxydable dans les grands magasins, les grandes surfaces et en ligne. L'étain est moins populaire, et tandis que vous pouvez trouver des produits d'étain dans des salles, la sélection peut être plus limité.