June 19
Le yaourt est une source de protéines, calcium et bactéries saines. Manger du yogourt régulièrement peut améliorer la digestion et fournir une collation faible en calories doux ou petit-déjeuner lorsqu'ils sont consommés avec des fruits ou des céréales. Yogourt grec est disponible aux États-Unis dans les magasins d'aliments naturels et certaines épiceries. Il est beaucoup plus épais et Tanger que le yogourt américain.
Yogourt américain est fabriqué à partir de lait de vache et toute la variété de lait contient environ 3,5 pour cent de matière grasse laitière, selon le site Ochef. Yaourts américains peuvent contenir additionnés de fruits, de sucre ou de l'amidon de maïs. En revanche, le yogourt grec est traditionnellement fabriqué avec du lait de brebis. Il contient environ 5 pour cent de matière grasse laitière. Yaourt grec à base de lait de vache contient environ 9 pour cent de matière grasse laitière. Bien que certains yogourts grecs commerciales sont aromatisés à la vanille, des fruits ou du miel, yaourt grec traditionnel est non sucré.
Yogourt grec est beaucoup plus épais et plus crémeux que le yogourt américain parce qu'il est tendu pour enlever le petit-lait liquide. Yogourt grec est à peu près aussi épais que de la crème aigre ou fromage à la crème et elle contient plus de protéines et moins de glucides par portion de yogourt américain. Yogourt grec est généralement fait avec du lait entier et elle contient plus de matières grasses et de calories que le yogourt américain.
Yaourt grec traditionnel goûte bien tanger que le yogourt américain. Par rapport à du yogourt grec, yogourt américain est très doux. Yogourt américain est aussi beaucoup plus doux que le yogourt grec. Le goût de yaourt grec peut prendre un certain temps pour s'y habituer, donc essayez d'ajouter des fruits, de miel ou de granola à votre yaourt grec.
Yogourt grec nature est disponible dans les magasins d'aliments naturels et dans certaines épiceries traditionnelles. Si vous voulez le faire vous-même, mettre une à deux tasses de yogourt régulier dans un carré de gaze, attacher les coins ensemble et le placer dans une passoire sur un grand bol. Laissez le yaourt de cette façon pour une heure ou deux ou jusqu'à ce que le yaourt ait épaissi autant que vous voulez.