May 29
Une mijoteuse et une mijoteuse remplissent la même fonction, mais il ya des différences. Utilisation de l'électricité et de la chaleur humide, ils sont tous deux excellents pour mijoter la viande dure jusqu'à tendreté. Ils se marient aussi des saveurs plus profondément que la cuisson sur la cuisinière à court terme. Les deux peuvent être laissés cuire toute la journée tandis que le cuisinier est au travail. Mais, il existe des différences entre une mijoteuse et mijoteuse qui doivent être pris en considération.
Une mijoteuse est un type de la mijoteuse, mais pas tous les mijoteuses sont crockpots. Une mijoteuse est un type de la mijoteuse avec un pot de grès qui se trouve à l'intérieur d'un élément chauffant entoure. Une mijoteuse est un pot, généralement en métal, qui se trouve au sommet d'une surface de chauffage. Avec ce type de mijoteuse, parfois le pot peut être enlevé et la surface de chauffage lui-même utilisé pour frire les aliments.
L'histoire de mijoteuses a commencé avec une cuisinière de haricots en 1970. La marque a élargi son livre de cuisine pour inclure de nombreux plats. La société a remanié son cuiseur de haricots en remodelant, en ajoutant poignées et d'un couvercle en verre. Il a été donné le nom enregistré de commerce, «Crock-Pot", qui est maintenant vendu sous le "Rival" nom de marque. Au fil des ans, "mijoteuse" est devenu un terme générique souvent utilisé pour désigner tout type de mijoteuse.
Crockpots et mijoteuses ont tous deux trois parties - un pot, un couvercle, et un élément de chauffage. Cependant, une mijoteuse ne dispose que de deux réglages de cuisson, "Low" et "High". Il peut aussi y avoir un "Maintien au chaud" paramètre pour permettre le pot à réchauffer avant de servir. La température à ces paramètres reste constant. Une mijoteuse a un certain nombre de paramètres différents, habituellement numérotés un à cinq. L'élément de chauffage sur une mijoteuse généralement des cycles ON et OFF. Certains mijoteuses ont une minuterie qui peut être réglé à cuisiner pour un certain nombre d'heures.
Crockpots et mijoteuses sont de différentes tailles pour convenir à la taille de la famille et à des fins spécifiques. Cependant, crockpots sont généralement plus lourds que métalliques mijoteuses, et peuvent être plus difficiles à manipuler lors du lavage. Depuis crockpots sont faites de grès, ils cassent aussi plus facilement en cas de chute. Depuis mijoteuses sont assis au sommet d'un élément de chauffage que les cycles sur et en dehors, il est possible de la nourriture pour être brûlée lors de l'utilisation d'une mijoteuse.
Recettes à la mijoteuse disent souvent à la chair brune avant d'ajouter à la mijoteuse, mais cela est généralement pas nécessaire, mais il donne à la viande une belle couleur. Si vous ajoutez le beurre et le paprika de poulet avant de le mettre dans la mijoteuse, une couleur brune est créé pendant la cuisson. la viande de farine avant de l'ajouter à la mijoteuse pour le garder humide et épaissir la sauce. Ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson, ou la nourriture sera plus long à cuire.