February 19
Fondant est un gâteau souple couvrant avec une consistance semblable à de l'argile. Vous pouvez l'utiliser à la place de le glaçage. Selon la société de décoration de gâteau d'approvisionnement Wilton, "Fondant est le plus facile glaçage pour décorer un gâteau." Vous pouvez personnaliser la couleur roulé fondant et également former des fleurs réalistes et durables, en les appliquant à un gâteau givré. Commercialement fait fondant est facilement disponible auprès des fournisseurs de décoration de gâteaux et vous fera gagner du temps par rapport à faire à partir de zéro fondant à la maison.
• Mettez une paire de gants jetables, puis former le fondant préemballé en une boule. Pétrir le fondant sur un tapis roulant saupoudré de sucre en poudre jusqu'à ce que le fondant est pliable.
• Trempez un cure-dent dans chaque couleur de cerise vous prévoyez d'utiliser, puis utiliser les cure-dents pour les points sur la couleur de la cerise sur le fondant dans quatre ou cinq points.
• Pétrir la boule de fondant jusqu'à ce que la couleur est bien mélangé. Ajouter deux ou trois points de couleur glace et pétrir à nouveau pour obtenir la bonne couleur, si nécessaire.
• Rouler une boule 3/4 pouce du fondant de couleur sur le tapis roulant, puis pincer et façonner une fin si la balle en utilisant vos doigts pour créer une forme en goutte d'eau. Ce sera le centre de la rose, mais le mettre de côté pour l'instant.
• Pincez et rouler des boules quatre 3/8-pouces de fondant, puis aplatir chaque boule pour une épaisseur de 1/4-inch avec vos doigts pour chaque balle fait un pétale circulaire. Faire une extrémité de chaque pétale circulaire plus mince que l'autre extrémité.
• Enveloppez un pétale aplatie autour d'une goutte d'eau a augmenté de centre avec extrémité la plus mince de la pétale laissé ouvert vers le haut et l'extrémité plus épaisse pressé dans la base.
• Enroulez le centre de rose avec les trois autres pétales aplatis pour former la fleur de rose. Curl les bords des pétales de rose en arrière en utilisant vos doigts.
• Faire cinq autres pétales de roses d'un peu plus grandes boules de fondant. Comme avant, aplatir chaque cercle de sorte qu'il est un quart de pouce d'épaisseur et plus mince sur un côté.
• Appuyez sur chaque pétale plus en place autour de la base de la fleur, de sorte que les grands pétales sont disposés en couches et le chevauchement sur les bords. Façonner les pétales jusqu'à ce que vous êtes satisfait de l'apparence de votre rose.
• Conserver les restes de fondant dans un sac de rangement en plastique dans un endroit frais et sombre à la température ambiante. Elle permet de conserver indéfiniment dans un contenant hermétique, étanche à l'humidité.