Faire de la pizza pizzeria de qualité à la maison en utilisant une pierre à pizza. Contrairement à un moule en métal, une pizza pierre dégage de la chaleur du four lentement à la croûte de pizza, vous donnant un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. pierres de pizza à créer un environnement dans votre maison four semblable aux grands fours à pizza à bois utilisés dans les restaurants. Mais pierres de pizza non seulement cuire la pizza. La prochaine fois que vous faites du pain, des petits pains, des biscuits ou des biscuits, vous pouvez les faire cuire sur la pierre à pizza pour une croûte plus croustillante et une texture plus tendre à l'intérieur.

Instructions

•  Réglez la pierre à pizza dans un four froid et chauffer le four à 450 degrés Fahrenheit pendant 30 à 60 minutes pour préchauffer la fois la pierre et le four.

•  Préparer la pizza jusqu'à ce qu'il a besoin de cuisson.

•  Scatter semoule de maïs en une fine couche sur la surface de la peau à la fois de la pizza et la pierre à pizza dans le four pour empêcher la croûte de coller.

•  Transférer la pâte à pizza crue à la pelle à pizza et utiliser la peau pour faire glisser la pizza sur la pierre dans le four.

•  Cuire la pizza à 450 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que les cuisiniers de la croûte par, 10 à 15 minutes, selon l'épaisseur de votre croûte.

•  Soulevez la pizza cuite au four à partir de la pierre avec la pelle à pizza et laisser la pierre dans le four après avoir éteint le feu et laisser refroidir complètement.

Conseils et avertissements

• Ne jamais laver une pierre à pizza avec du savon ou un détergent comme la pierre absorbe ces saveurs et la libère à votre nourriture. Au lieu de cela, attendre jusqu'à ce que la pierre refroidisse complètement et rincer à l'eau chaude, grattant toute les aliments collés avec une brosse à récurer.