La pierre à pizza Pfaltzgraff, partie de la ligne Pfaltzgraff Faberware d'ustensiles de cuisine, est vendu comme un ensemble, composé d'une cuisson de la pizza en pierre de 15 pouces, support de refroidissement d'un fil et un couteau à pizza de lame ronde. La cuisson des pizzas sur la pierre crée un croquant, croustillant croûte sans brûler ou coller, et a été une méthode de cuisson des pizzas accepté tout au long de l'existence de la pizza comme aliment favori. La pierre à pizza de cuisson ne nécessite aucune préparation autre qu'un saupoudrage de repas et le nettoyage du maïs nécessite que de l'eau.

Instructions

•  Déballez la pierre à pizza Pfaltzgraff et rincer à l'eau tiède. Laissez sécher complètement.

•  Placez la pierre à pizza dans le four et chauffer pendant 15 à 20 minutes à 300 degrés.

•  Saupoudrer la farine de maïs sur la pierre et faites glisser la pizza sur la surface de la pierre.

•  Cuire la pizza jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et croustillante.

•  Faites glisser la pizza au large de la pierre et le laisser refroidir complètement.

•  Rincez la pierre à pizza dans l'eau chaude, sans détergent. Laissez-le sécher complètement avant de le ranger.

Conseils et avertissements

• Utilisez la semoule de maïs plutôt que de la farine sur la pierre de garder la croûte à pizza de coller. Farine brûle sur la pierre.
• Ne pas faire tremper la pierre.
• Ne pas placer la pierre dans le lave-vaisselle.
• Ne pas rincer la pierre pendant qu'il est encore chaud.