February 8
Utilisez 1 ou 2 pour cent du lait froid pour faire mousser le lait; le moins de matières grasses dans le lait le mieux la mousse et santé de votre boisson. Pour faire mousser le lait, verser le lait froid dans une cruche de métal. Remplissez le pichet tiers plein; la salle des besoins de vapeur pour créer la mousse. Utilisez un thermomètre pour savoir quand le lait cuit à la vapeur atteint 145 degrés Fahrenheit. Faire la mousse est insufflant de l'air dans le lait froid. L'astuce consiste à insuffler de l'air avant que le lait atteigne 145 degrés. Si le lait est trop chaud, il ne sera pas mousser.
Pour la saveur du lait moussé, vous pouvez ajouter le cacao sucrée au lait froid avant la perfusion de l'air avec le mélange. Le plus vous diluez le lait, le moins de mousse que vous obtenez. Les gens ont tendance à mettre la mousse sur le dessus d'une boisson à la place de mixte avec elle pour cette raison. Vous pouvez faire un chocolat chaud mousseux, mais l'air insufflé ne créerez pas de la quantité de bulles serrés qu'il fait normal. Mousse est un phénomène serré de bulles. Lorsque la vapeur infuse avec le lait aromatisé au chocolat, des bulles se forment serrés. Si votre chocolat chaud aromatisé vous ressemble soufflé des bulles dans avec une paille, vous n'avez pas fait des bulles de mousse, il vous suffit de faire.
Cappuccino commence espresso. Espresso est café fait avec de l'eau à haute pression forcé à travers le marc de café extraction autant de saveur que possible. La formation de mousse de lait est séparé de faire l'espresso. Verser le lait froid dans un pichet en acier inoxydable et forcer la vapeur dans le lait créer serrés, de petites bulles. Verser versez la mousse de lait dans une grande tasse de café et verser l'espresso sur le dessus. Saupoudrer de cannelle, noix de muscade ou de chocolat sur le dessus. Tout ce que vous saupoudrez sur le dessus de la mousse commence à décomposer immédiatement.
Latte commence aussi espresso. Lait froid au chaud dans un pichet en acier inoxydable, puis cuire à la vapeur. Pour faire un café au lait, verser le lait chaud dans une tasse de café, puis verser l'espresso sur le dessus. Le lait cuit à la vapeur se mêle à l'espresso dans la tasse. Il n'y a pas autant de mousse sur une latte que sur un cappuccino.
Thé Chai est une boisson chaude à base de thé aromatisé et lait mousseux. Verser le thé chai et le lait froid dans un pichet en acier inoxydable. Vapeur forcé dans la perfusion fait de petites bulles étanches appelés mousse. Chai est un sucré, thé noir mélangé avec des épices, comme la cannelle, la cardamome, clous de girofle, le poivre et le miel. La mousse sur un thé chai est minime puisque le lait dilué ne mousse pas facilement. Thé Chai est une combinaison de saveurs intenses et a besoin de lait pour diluer pour un, boisson rafraîchissante lisse de thé chaud.