Ce qui est pour le dîner est une question à laquelle répond rapidement avec des saucisses épicées. Saucisse origine comme un moyen de conserver la viande, le sang ou les abats, combinée avec des épices et des agents de durcissement. Maintenant, c'est plus d'un aliment de commodité qui est au centre de la table de salle à manger. Choisissez parmi andouille, chorizo, merguez italiennes et allemandes chaudes.

Sécurité saucisse

Les saucisses peuvent être fumés, fumés ou crus. Vérifiez l'emballage pour la cuisson directions. Bien que complètement cuit fumé ou charcuterie peut être servi directement de l'emballage, chauffer les améliore la saveur. Les saucisses crues à base de poulet doivent être cuits avant de les servir et atteignent une température interne de 165 degrés Fahrenheit avant de les servir. Les saucisses crues à base de porc, de veau ou de bœuf doivent atteindre une température interne de 160 F.

Casseroles et légumes farcis

Chargez votre casserole préférée en échange de la viande pour les saucisses épicées. Par exemple, le poulet cuit au riz prend une saveur cajun lorsque vous utilisez l'andouille. Ajouter la saucisse de macaroni et fromage pour une version adulte de la favorite de l'enfant. Utilisez un Bratwurst saucisse épicée avec une casserole de pommes de terre et le chou. légumes Stuff tels que les champignons portobello, poivrons verts ou de la courge. Couper les saucisses et cuire avec des oignons, de l'ail, des échalotes ou poireaux. Ajouter autant de riz cuit ou de chapelure que vous avez saucisse à la farce.

Soupes, ragoûts et le Chili

L'avantage de soupes, les ragoûts et le chili est double. Une fois les ingrédients sont prepped ces plats cuisent sans beaucoup d'attention de votre part. Le deuxième avantage est tout ce que vous devez ajouter pour un repas complet est peut-être un peu de pain croustillant. Gumbo comprend toutes sortes de viandes et de légumes mais presque toujours saucisse épicée. Un plat de signature des cuisiniers portugais est une soupe au chorizo ​​épicé saucisse, chou et pommes de terre. C'est copieux et satisfaisant. Vous pouvez utiliser le bouillon de poulet pour la base, mais la saucisse est si savoureux que vous pouvez utiliser simplement de l'eau. Faire une daube italienne avec des morceaux de saucisse chaude italien, aubergines, oignons et poivrons verts. Trente minutes avant le ragoût se fait jeter dans un peu de riz ou de petites pâtes comme orzo. Chili épicée obtient sa saveur de la saucisse ainsi que les haricots, l'ail et le cumin. Ajouter les légumes hachés comme les carottes et la courge d'été pour compléter le plat.

Plats de pâtes et de sauces

Coup de pied dans votre sauce pour pâtes à base de tomates et de chorizo ​​cuit émietté. Vous pensez peut-être pepperoni est seulement pour la pizza, mais détrompez-vous. Dice toute pepperoni ou couper les fines tranches en lamelles et mélanger avec de l'huile d'olive, les olives, les câpres et les pâtes chaudes pour un dîner rapide. Au lieu de la viande hachée dans votre lasagne, utilisez la saucisse. Couper les saucisses en rondelles et cuire complètement. Couche avec des nouilles de lasagne, de fromage et de feuilles fraîches d'épinards.

Grande sur le gril

Il peut être un défi pour griller saucisses épicées premières. L'extérieur peut devenir carbonisé avant que l'intérieur soit bien cuit. Une façon d'éviter que se mijoter les saucisses crues jusqu'à ce qu'ils soient cuits et finir sur le gril jusqu'à ce que la peau soit bien dorée foncée. Pendant que vous y êtes, poivrons de mer, à la fois douces et épicées, et des oignons pour un accompagnement.