July 18
Fromage à la crème cerise est un délicieuse garniture couramment utilisé pour les desserts comme le gâteau aux carottes, gâteau de velours rouge, des brownies et petits gâteaux. Fabriqué à partir de quelques ingrédients simples, la saveur piquante et la texture lisse de fromage à la crème cerise est un grand touche finale à presque tous les desserts. Soit répandre le glaçage sur le dessus de votre confection ou tuyau sur avec une poche à douille pour un look plus fini.
Le principal ingrédient de fromage à la crème cerise est un fromage à la crème. Disponible dans la section de fromage de votre épicerie locale, fromage à la crème est un fromage blanc doux doux. Utilisé comme un écart, comme une base pour les sauces ou en lei de beurre dans friandises, fromage à la crème vient régulier, réduite en matières grasses et les variétés sans gras. Pour les plus riches, plus crémeux cerise dégustation, utiliser du fromage plein de crème grasse. Teneur réduite en gras ou fromage à la crème sans gras feront la cerise plus rigide et plus doux au goût.
Fromage à la crème glaçage est réalisé avec deux parties de fromage à la crème et le beurre d'une partie. Le beurre traverse la saveur du fromage avec une saveur douce. Ramollir le beurre avant de la combiner avec le fromage à la crème de sorte qu'il est plus facile à mélanger. Soit ramollir le beurre en le laissant à température ambiante pendant une heure, ou chauffer doucement le beurre au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Évitez d'utiliser des succédanés du beurre, comme la margarine, parce qu'ils vont modifier à la fois le goût et la consistance de votre fromage à la crème glace.
De sucre en poudre, également connu sous le nom de sucre à glacer, est saupoudrée sur les sommets des produits de boulangerie et utilisé pour préparer le glaçage, glaçage et décorations de gâteaux. Un sucre semoule qui est facilement soluble, utiliser le sucre en poudre à ajouter la douceur à votre fromage à la crème glace. Évitez d'utiliser le sucre granulé, car il ne se dissout pas aussi facilement que le sucre en poudre et peut rendre votre glaçage croquant. Incorporer le sucre en poudre dans le mélange de fromage à la crème et le beurre dans des lots jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Extrait de vanille est couramment utilisé pour ajouter une légère zing à fromage à la crème glace. Situé dans la section des épices du supermarché, il ya deux variétés pures et imitation de l'extrait de vanille. Tandis que l'extrait de vanille d'imitation coûte moins cher, il peut avoir un arrière-goût amer. Extrait de vanille pure est effectuée par percolation de gousses de vanille à l'alcool éthylique et de l'eau. Extrait de vanille pure est plus cher, mais il a un goût moins synthétique que l'extrait de vanille d'imitation.