Fromage à la crème glaçage est un glaçage facile et populaire utilisé dans de nombreuses recettes de gâteaux. Bien qu'il soit simple et ne contient que deux ingrédients communs, il est chargé de gras, de calories et de sucre. Heureusement, il existe des moyens de faire une version saine de fromage à la crème glaçage, en utilisant des ingrédients qui ne causeront pas de gain ou les pics de glycémie poids.

Utiliser l'éclairage ou Fat Cream Cheese gratuit

En utilisant la lumière ou fromage à la crème sans gras, vous pouvez couper un grand nombre de calories et de gras de votre fromage à la crème glaçage. Selon les informations nutritionnelles sur CalorieKing.com, vous pouvez économiser 35 calories et 5 grammes de gras par once en utilisant faible fromage à la crème de graisse, et 9 grammes de gras et 73 calories avec du fromage à la crème sans gras. Si vous souhaitez conserver une partie de la saveur et la sensation en bouche, il est préférable de rester avec fromage à la crème faible en gras par rapport à la graisse libre.

Utiliser un substitut de sucre

Bien que rien ne remplacera le goût du vrai sucre, si vous cherchez vraiment à réduire les calories, vous pouvez remplacer le sucre glace dans un glaçage recette standard de fromage à la crème avec un substitut. Il suffit de mélanger deux tasses de fécule de maïs et chaque lait en poudre avec une tasse de Splenda ou autre substitut de sucre granulé jusqu'à ce qu'il ait la consistance de sucre en poudre.

Utilisez Moins givrage

Si vous voulez garder la recette originale, ou remplacer un seul des ingrédients, utiliser moins de glaçage ou utiliser un substitut de sucre lors de la cuisson du gâteau. Il ya aussi plusieurs recettes de gâteaux qui utilisent la compote de pommes ou d'autres ingrédients au lieu du beurre. Par cuisson d'un gâteau plus sain, vous serez en mesure de se permettre un peu de calories ou de matières grasses supplémentaires dans la glace. Utilisation de la moitié de la quantité de glace que les recettes demandent de se couper des centaines de calories et de gras de la recette.

Une recette pour améliorer la santé crème glaçage au fromage

Voici une variation facile de la crème léger glaçage au fromage recette de Martha Stewart:

3 onces de fromage à la crème léger ou sans gras
Le substitut de sucre 1 tasse de confiseur (parties égales de lait en poudre et la fécule de maïs, 1/2 partie Splenda, mélangé jusqu'à consistance lisse et poudreuse)

Il suffit de mélanger ces ensemble et vous avez, une variation plus légère inférieure en sucre de fromage à la crème glaçage.