November 28
Que vous organisiez un grand dîner ou quelques amis laissez tomber dessus pour l'après-midi, en mettant sur un plateau de fromage et d'olive est un excellent moyen d'offrir un apéritif décontracté qui ne nécessite pas beaucoup de préparation. Choisissez une variété de fromages qui sont à la fois doux et âcre saveur de sorte qu'il ya quelque chose pour la palette de tout le monde.
De nombreux pays ou régions à travers le monde produisent à la fois du fromage et des olives. Par conséquent, vous pouvez créer un plateau de fromage et d'olive qui est entièrement dédiée au fromage et olives d'une région du monde. Par exemple, si vous créez un fromage et d'olive italienne plateau, vous pouvez inclure burrata, pecorino, parmesan et caprino. Idées d'olive italiennes comprennent calamata, Gaeta, la Ligurie et Lugano. Si vous créez un plateau de fromage et d'olive reflétant Californie, vous pouvez inclure Monterey Jack, Californie cheddar, gouda Californie ou la prise de Colby Californie et de la Californie olives noires mûres. Consultez l'emballage du fromage ou une bouteille d'olive pour déterminer l'emplacement d'origine de l'élément.
Créez un plateau de fromage et d'olive qui est composé de "peluche" produits alimentaires. Olives ont beaucoup de différentes farces telles que les gousses d'ail, amandes effilées, poivrons, fromage bleu, fromage feta et même du caviar. Ces articles peuvent être achetés dans la section de pot de votre supermarché local, ou vous pouvez acheter les olives, les monter les uns et les farcir vous-même. Quand il s'agit de fromage, utiliser des recettes pour les poivrons farcis - doux ou épicé, champignons farcis et fromage tomates farcies. En complément de l'assiette, servir pains farcis un tel pain pain d'épinards, le pain de pepperoni ou le brocoli.
Si vous hébergez des gens qui sont fans de fromage bleu, puis de créer un plateau de fromage et olive entière consacrée à l'échantillonnage des fromages bleus du monde entier. Bleu Maytag, Point Reyes, Bleu Saint-Agur, Stilton Bleu et gorgonzola sont tous les fromages bleus populaires. Ajouter une variété d'olives vertes et noires à la plaque. Parce que ces deux éléments sont salé, équilibrer la plaque en ajoutant du miel doux, figues rôties et noix non salées. Utilisation crackers légers tels que des biscuits de l'eau qui n'ont pas une teneur élevée en sel. Cela permettra à la saveur du fromage bleu de briller vraiment, tout en vous donnant la crise de l'unité de craquage.
Il est dit que "la variété est le piment de la vie», et il peut aussi être vrai en termes de plateaux de fromages. La vérité est, vos invités ont probablement un éventail de goûts et profils de saveur qu'ils aiment. Offrez à vos invités avec fromages à pâte molle comme le brie et mozzarella fraîche et fromages à pâte dure comme un gouda vieilli ou un Piave. Offrez à vos invités avec des fromages faits de différents types de lait tels que vache, de chèvre et de buffle. Ajoutez des fruits frais à la plaque, comme les fraises, les bleuets et les raisins. Viandes sous forme de jambon, salami ou mortadelle peuvent ajouter une touche agréable. Servir le plateau de fromages avec un éventail de différents craquelins ou du pain. Prévoir 2 à 3 oz de fromage ou de viande pour chaque personne qui sera en escale. Quand il s'agit de olives, appuyez sur la barre d'olive dans votre supermarché. Mis à part les types courants d'olives comme le vert sicilienne, huile durcie et niçoise, ajouter les légumes marinés comme les champignons, les poivrons et le chou-fleur à fromage et plateau d'olive pour célébrer la variété.