February 4
Cuisiner avec une flamme nue est une façon traditionnelle de préparer un repas en plein air. Il ya certains outils qui sont utiles à avoir lorsque vous utilisez une flamme nue. Bien qu'il existe un certain nombre d'outils sur le marché, la similarité primaire de ces outils est qu'elles sont faites de métal, car ils sont souvent en contact avec la chaleur élevée.
Soufflet vous permettra d'élever la chaleur de la braise et aussi aider à tirer nouveau bois ou du charbon. Il est d'une buse d'air à une extrémité, et le soufflet sont séparés pour permettre à l'air d'entrer et ensuite comprimée pour forcer l'air. La brise dirigé des actes similaires à souffler sur le feu.
Le poker de feu vous permet de déplacer les charbons autour pour aider à la chaleur directe. Un poker est un long morceau de métal redressé avec une poignée qui peut ou non avoir un crochet à l'extrémité.
Un barbecue est utilisé pour contenir des aliments lorsque vous cuisinez sur un feu ouvert. Il peut être supporté par deux journaux avec le feu placé en dessous. Une grille peut être acheté dans ce but précis, dans ce cas, il peut avoir ses propres jambes.
Un tournebroche se compose de deux poteaux métalliques qui sont enfoncés dans le sol. Un autre poste est suspendu entre eux. La broche est suspendu le poste que la viande est placée sur. La viande est suspendue au-dessus du feu et se tourna pour répartir uniformément la chaleur.
La cocotte en fonte vient dans une variété de tailles. Ceux-ci sont normalement suspendus au-dessus de la flamme sur la broche. De plus grands pots peuvent être placés sur des trépieds métalliques avec le feu construit sous eux.