April 22
Le jus de pomme est le premier jus que de nombreux enfants boivent; sa faible acidité et naturellement goût sucré, il est facile à vendre, même pour le plus capricieux des tout-petits. Le jus de pomme n'appartient pas seulement dans les gobelets, cependant. Les mêmes qualités qui en font un favori de l'enfance font également une base délicieuse pour les boissons les plus compliqués, et des plats savoureux ainsi.
Congeler le jus de pomme dans des plateaux de glace de la pop pour un festin d'été rafraîchissant sans sucre ajouté ni conservateurs. Déposez quelques bleuets ou des fraises coupées en chaque ouverture du bac avant de verser dans le jus de pomme pour un tableau de bord surprenant de couleur. Laissez les sucettes glacées gèlent pendant la nuit. Si vous n'avez pas de plateaux de glace de la pop, versez le jus de pomme en petits gobelets en papier et couvrir chaque tasse avec une pellicule de plastique. Découpez soigneusement une petite fente dans le centre de la pellicule de plastique sur chaque tasse et insérer un bâton en bois dans la tasse. La pellicule de plastique tiendra les bâtons en place tandis que le jus se fige. Couper une petite fente sur le bord de la tasse de papier et peler la coupe pour révéler la pop de glace.
Le jus de pomme est l'ingrédient clé dans l'Adam et Eve, un cocktail de vodka classique. Verser 2 oz vodka dans un verre rempli de glaçons. Ajouter un filet de jus de citron vert et remplir le verre avec du jus de pomme. Garnir avec de la cannelle râpée ou de fournir un bâton de cannelle comme un agitateur.
Jus de pomme froid et congelé concentré de jus de pomme fournissent la base pour un délicieux, nutritifs Smoothie pomme-banane qui vous aidera à démarrer la journée. La nuit avant que vous voulez faire le smoothie, dés une pomme Granny Smith et couper une banane en 1/2 pouces tranches. Mélanger 1 tasse de dés de pomme et la moitié des tranches de bananes dans un sac de congélation à fermeture zippée et le placer dans le congélateur. Le lendemain matin, mélanger 3/4 tasse de jus de pomme frais, 1/4 tasse congelés concentré de jus de pomme, 1/3 tasse de compote de pommes, les fruits surgelés et une pincée de cardamome moulue dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse et verser dans un grand verre.
Laissez la douceur naturelle de jus de pomme donner à votre prochain poulet rôti une subtile touche de saveur de pomme. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Placez un 3 1/2 lb. à 4 lb. poulet dans un plat à rôtir. Couper deux oignons moyens en gros morceaux et les ajouter à la casserole. Verser le jus de pomme dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit sur 3/4 pouce de profondeur. Jus de deux citrons et versez le jus sur le poulet. Saupoudrer de sel. Cuire à découvert pendant environ 90 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 165 degrés Fahrenheit. Arroser le poulet avec le jus de pomme toutes les 20 minutes.