November 19
L'Amérique a une histoire d'amour avec pop-corn. Que ce soit le plaisir de beurre trempés au cinéma, faible en calories popcorn micro-ondes ou Cracker Jacks, il est un casse-croûte préféré. Apprenez à faire de délicieux, sans cuisson au caramel à la maison.
Placez 8 tasses de maïs soufflé dans une cocotte huilée ou un grand bol. Ajouter une combinaison de 6 tasses d'ingrédients de la section variation, soit un total de 14 tasses de maïs soufflé. Mettre de côté. Vaporiser la poêle avec de l'huile de cuisson, ou tout simplement frotter l'huile sur le plateau. Dans une casserole de taille moyenne, mélanger 1 tasse de sucre brun, ¼ de sirop de maïs foncé de coupe et de sucre brun 1 tasse (emballés). Amener le mélange à ébullition à feu moyen, puis réduire à doux et cuire pendant cinq minutes. Retirer la casserole du feu et ajouter 1 c. extrait de vanille et ¼ c. mélange de sel. Verser le mélange de caramel chaud sur le mélange de pop-corn et remuer jusqu'à ce que le pop-corn est complètement recouvert. Refroidir le pop-corn au caramel, puis le briser pour manger. Pour un lot plus petit, couper la recette en deux.
Choisir un total de sept tasses de l'une des opérations suivantes. Une tasse de noix ou de graines; choisir parmi les arachides, les noix, les amandes entières ou effilées (), noisettes, noix de pécan, noix mélangées, les graines de tournesol ou de graines de citrouille. Trois tasses de granola prêt, morceaux de biscuits cassés ou toute céréale de petit déjeuner. Deux tasses de bretzels, M & M ou des morceaux de Reece. Essayez d'ajouter la cannelle, le gingembre ou tout autre épice pour plus de saveur. L'extrait de vanille peut être remplacé par l'extrait d'amande, extrait de rhum ou d'autres arômes.