June 23
Aliments gel empêche la détérioration et préserve le goût, mais certains aliments congelés ont une durée de vie spécifique et défini. Les aliments qui ont dépassé leur durée de conservation du congélateur ne sont généralement pas dangereux, mais ils manquent de goût, les nutriments ou les deux, ou présentent une texture naturelle lorsque décongelé. Produits de boulangerie non cuites ou untoasted comme des muffins ou des gaufres ont une durée de vie de congélateur de seulement un mois ou deux, que le stockage de noix dans le congélateur prolonge leur durée de vie de deux ans.
Les aliments emballés achetés congelés, tels que la viande, des légumes ou des dîners entièrement préparés, généralement portent une date d'expiration. Qui date de péremption: les produits ne peuvent plus être légalement offerts en vente, mais il est toujours bon de les consommer après cette date. Goût ou la texture peuvent toutefois être affectés par un stockage prolongé,.
Le pain peut être conservé dans le congélateur jusqu'à deux mois, mais le pain décongelé meilleur goût grillé.
Pain dure généralement dans le congélateur pendant un à deux mois. Cependant, pain décongelé a généralement une texture différente de celle du pain frais; il goûte mieux quand grillé. Tartes légères telles que la tarte mousseline de soie et tarte à la citrouille garder pendant un mois dans le congélateur, alors que des tartes et des gâteaux lourds ont une durée de vie congélateur de six mois. Les cakes et tartes peuvent être stockés dans le congélateur jusqu'à un an.
Tout, de la viande non traitée a un congélateur durée de vie plus longue que la viande hachée ou transformés.
La viande congelée de tous les types reste sain et sécuritaire, peu importe combien de temps il est stocké dans le congélateur. Recommandations pour plage optimale de la durée de stockage de la viande de quatre à 12 mois pour les non cuite, la viande non transformés, alors que le jambon, bacon, saucisses et viandes transformées conservent bien pendant un à deux mois. Haché ou de la viande hachée ne devrait pas être conservé pendant plus de quatre mois. recommandations de la volaille sont de 12 mois pour l'ensemble, neuf mois pour les parties, et quatre mois pour cuit, alors que la viande cuite est préférable de consommer dans les 2 mois de la congélation.
Le lait peut être congelé pour le stockage, mais il est préférable d'utiliser dans le mois de la congélation.
Le lait peut être stocké dans le congélateur et conserver sa qualité s'il est utilisé dans un mois, alors que la plupart des fromages ont une durée de vie de congélateur jusqu'à six mois. Le beurre peut être stocké pendant un an, comme la margarine. Crème et le beurre sont mieux consommés dans un à deux mois de stockage, et la crème glacée meilleur goût lorsqu'ils sont consommés dans un à deux mois de l'achat ainsi.
Poisson cru maigre comme la morue a une durée de vie de congélateur de six mois, tandis que les poissons plus gras comme le saumon ou le maquereau est préférable de consommer de deux à trois mois de gel. Poisson cuit conserve son goût pour jusqu'à quatre mois au congélateur, alors que le poisson fumé a une durée de vie congélateur maximum de deux mois lorsqu'il est conservé dans son emballage sous vide d'origine. Deux mois, c'est la recommandation de congélation moyenne pour les coquillages, palourdes bien vivants, huîtres et les pétoncles sont plus consommés dans un délai de 10 jours de gel.
Contrairement à la plupart des autres légumes, les tomates ont une durée de vie relativement courte congélateur.
La plupart des fruits sont les meilleurs lorsqu'ils sont consommés dans les six mois de gel, mais les melons ont une durée de vie de congélateur jusqu'à un an. écrous conservée au congélateur sont mieux consommés dans les deux ans de gel. La durée de vie moyenne pour presque tous les légumes surgelés est de huit à 12 mois, mais les tomates et les poivrons sont plus consommé dans les trois à quatre mois. Ne pas congeler de la salade ou les oignons verts; ils ne sont pas acceptable quand décongelé.