October 15
Restauration rapide peut être un moyen rapide, facile et rentable pour nourrir toute la famille. En raison d'une mauvaise publicité sur la valeur nutritionnelle, la plupart des chaînes de restauration rapide modernes offrent une sélection de choix sains avec leur menu. La restauration rapide est généralement basée sur des plats traditionnels, cuits en utilisant des techniques de la ligne de production pour réduire le temps de préparation et de coût.
Fast-food américain a défini le genre à travers le monde. Des marques telles que McDonalds, Subway et Burger King ont établi la norme pour le service simplifié à bas prix. Les repas sont servis la plupart du temps dans des variantes de hamburgers, et plus particulièrement le "Whopper" de Burger King et McDonalds "Big Mac". Tous deux disposent d'un trimestre livres de boeuf avec fromage, les oignons et les cornichons et sont généralement servi avec des frites. La franchise Subway se différencie des autres fast-foods en servant principalement des sandwichs et offrant un service de style de ligne de production où le client choisit la façon dont le sandwich est fait.
Le plus grand nom dans le style italien de la restauration rapide vient de Pizza Hut. La marque est célèbre pour ses «all you can eat" déjeuners buffet qui présentent non seulement des pizzas, mais les pâtes et les salades. Pizza Hut offre une grande variété de différentes pizzas, pâtes et salades pour tous les goûts. La marque Pizza Hut fait partie de Yum! Brands, la plus grande chaîne de restaurants dans le monde. The Olive Garden sert un mélange similaire de la cuisine italienne traditionnelle et propose un menu élaboré à l'Institut culinaire de la Toscane où il forme ses chefs.
Taco Bell est une autre entreprise Yum! Brands qui offre une cuisine de style mexicain. Taco Bell compte plus de 5800 restaurants aux États-Unis, servant tacos, burritos, enchiladas et fajitas. Le Chipotle Mexican Grill sert un menu similaire avec un accent sur les ingrédients et l'utilisation de petits fournisseurs, d'une ferme locale d'origine naturelle. Health.com récemment classé Chipotle sans. 6 dans sa liste des plus saines restaurants fast-food. Toutefois, le burrito contient en moyenne 1000 calories, soit deux fois celle d'un McDonalds Big Mac. La liste est due à l'engagement de Chipotle à des aliments biologiques et sans produits chimiques.
Asie restauration rapide est l'un des choix les moins sains que la plupart des options de menu sont frits dans l'huile plutôt. Asie restauration rapide contient aussi fréquemment MSG. Panda Express est la plus grande chaîne de restaurants chinois en Amérique avec plus de 1000 sites à travers le pays. Ils servent des repas comme Orange poulet, boeuf Pékin et Poulet Kung Pao. Panda Express vise à payer ses employés 1 $ à 2 $ l'heure plus de restaurants voisins, dont ils prétendent assure plus de soin et d'attention à la qualité et le service.