April 28
Le canola et l'huile végétale sont facilement disponibles à votre épicerie locale et les deux peuvent être utilisés pour la cuisson. L'huile de canola est en fait un type d'huile végétale, fabriqué à partir des petites graines de plantes de la famille Brassica.
Il existe de nombreux types d'huiles qui tombent dans la catégorie des huiles végétales, telles que le maïs, d'olive et de tournesol. Huile végétale typique est un produit à base de soja et est marqué uniquement comme huile végétale. L'huile de canola et toutes les huiles végétales sont sans cholestérol.
Selon le Conseil canadien du canola, l'huile de canola contient des quantités plus faibles de gras saturés que les autres huiles végétales. L'American Heart Association recommande de manger un régime alimentaire faible en gras saturés.
L'huile de canola contient plus d'oméga-6 et oméga-3 que l'huile végétale. Selon le Conseil canadien du canola, oméga-6 gras est nécessaire pour la croissance et le développement tout en gras oméga-3 aide à prévenir les crises cardiaques.
Selon Wesson, l'huile de canola est significativement plus élevée en gras monoinsaturés, contenant 9 g par cuillère à soupe par rapport à l'huile végétale, qui ne contient que 4 grammes par cuillère à soupe. L'American Heart Association affirme que les graisses mono-insaturées, consommés avec modération, peut être bon pour votre santé.
Le label «huile végétale» permet aux entreprises de combiner les huiles sans avoir à changer les étiquettes. Si vous voulez utiliser l'huile de canola pure, être sûr d'acheter une bouteille portant l'étiquette de l'huile de canola.