June 22
Le homard est considéré comme quelque chose d'un aliment de luxe, en particulier dans les régions du pays loin de l'océan. Alors que les homards peuvent être une foule pleaser, décider exactement comment vous prévoyez de servir à vos invités homard est une question qui doit être examinée avec soin. Servir les homards à une foule peut être un peu désordonné, mais vos invités seront ravis de le goût de cette mer régal.
Homards de l'alimentation peuvent être un peu brouillon, donc si vous prévoyez de servir des homards entiers, vous pouvez être plus heureux faisant en compagnie détendu. Assurez-vous d'avoir beaucoup de bols ou des seaux vides sur la table pour les dîners à jeter les coquilles, les griffes et les jambes en après qu'ils ont été nettoyés de la viande. Votre table doit également être posée avec beaucoup de craquelins et de pioches pour la commodité de vos invités, des piles de serviettes en papier, et plusieurs bols remplis avec du beurre fondu pour tremper la chair de homard dans.
Si le temps est beau, vous devriez envisager de manger en plein air sur des tables de pique-nique. Cela permettrait de minimiser les odeurs de cuisson dans votre maison. Si vous alignez la table de pique-nique avec du papier de boucherie, le nettoyage sera un jeu d'enfant.
Le homard est considéré comme un aliment de luxe, ce qui en fait un choix logique pour un repas de fête. Toutefois, en raison de la pagaille qui va dans la rupture dans un homard, vous devez servir seulement les queues cuits à vos convives ou un plat qui intègre des morceaux de homard cuit, comme le homard mac 'n fromage, risotto de homard ou la bisque de homard / chaudrée. Lorsque vos invités sont habillés à quatre épingles, vous aurez envie de vous assurer que vous servez de la nourriture qui n'est pas susceptible de faire des dégâts.
Un peu homard peut aller un long chemin si vous savez comment étirer votre dollar. Avec un peu de planification, vous pouvez incorporer une petite quantité de homard en amuse-gueules qui font des amuse-gueules relativement peu coûteux. Rouleaux de homard, homard Mini choux à la quiche ou des morceaux bouchées de homard tempura frit de style seraient tous d'excellents choix pour un écart de partie. Évitez de servir des amuse-gueules qui impliquent la coquille de homard en aucune façon, car ceux-ci seront difficiles à manger tout en étant debout et se mêler.
Depuis le homard est considéré comme une indulgence, l'appariement avec champagne est parfait pour une occasion spéciale, comme un anniversaire ou une fête du Nouvel An. D'autres types de vin qui se marient bien avec le homard comprennent chardonnay, viognier, pinot blanc ou.