April 20
Lasagne est une casserole de pâtes italienne souvent servi pour le dîner. Parce que la recette comporte de nombreuses étapes et prend beaucoup de temps à préparer, cuisine assembler fréquemment le plat à l'avance et la congeler pour un futur repas. Après quelques conseils et directives assureront vos regards de lasagne et les goûts fraîchement préparés.
Vaporiser légèrement un moule de 13 pouces par 9 pouces avec de l'huile et de la ligne il cuisson avec du papier d'aluminium résistant. Feuille de force régulière n'est pas assez fort pour tenir les ingrédients. Assurez-vous que la feuille s'étend de plusieurs centimètres sur les deux côtés et est suffisamment longue pour se replier sur la partie supérieure de la lasagne préparée.
Couche les ingrédients dans la cuve par les instructions et le placer dans la partie la plus froide du congélateur. Quand il est bien gelé, lever les lasagnes de la poêle à l'aide de la feuille supérieure pour les poignées. Plier la feuille sur le dessus de la lasagne, puis les envelopper à nouveau plus lourde feuille de service, en vous assurant qu'il est bien étanche pour éviter les brûlures de congélation et l'absorption des odeurs nauséabondes provenant d'autres aliments congelés. Pour une protection supplémentaire, mettre le paquet dans un sac de congélation en plastique avec une fermeture à glissière. Pour congeler des portions individuelles de lasagne, suivez les mêmes étapes en utilisant 6 oz de 8 onces casseroles.
Pour vous assurer que les lasagnes gèle également, refroidir complètement avant de les congeler. Pour accélérer le processus, placer soigneusement la casserole remplie à 1 pouce à 2 pouces d'eau glacée dans un évier ou une baignoire. Le défaut de refroidir la cocotte avant congélation peut inhiber le temps de congélation intérieur et favoriser la croissance de bactéries nocives.
Déroulez la lasagne congelée, placez-le dans un 13 pouces par un plat de cuisson allant au four de 9 pouces, et couvrir de papier ou de pellicule plastique. Décongeler les lasagnes dans le réfrigérateur pendant 12 à 24 heures jusqu'à ce qu'elle soit percée facilement à la fourchette. Ne laissez pas décongeler sur le comptoir que les ingrédients peuvent commencer à gâter les dégivrages plat. Suivez les instructions de la recette pour la cuisson. Pour cuire les lasagnes congelées, suivre les mêmes procédures de préparation et de doubler le temps de cuisson.
Utilisez des contenants de congélation qui correspondent à la taille et les proportions de la nourriture que vous congelez. L'espace d'air plus à gauche dans le récipient, plus les cristaux de glace se forme, ce qui rend la nourriture liquide, nuire à son goût et augmenter les chances de brûlures de congélation. Étiqueter tous les aliments surgelés à domicile avec des noms et des dates pour être sûr qu'ils sont facilement identifiables et consommée en temps opportun. Pour de meilleurs résultats, ne pas congeler la lasagne pour plus d'un mois.