April 11
Les œufs de cane peuvent ne pas être aussi populaire pour manger comme des œufs de poule, mais ils sont considérés comme un mets délicat dans de nombreuses régions du monde. Tout comme avec d'autres types d'œufs, le stockage approprié est nécessaire. Savoir comment stocker des œufs de canard correctement permettra de garantir la fraîcheur et de prolonger la durée de vie.
Pour un stockage et à prolonger la vie des œufs de canard, les stocker dans plastique ou de stockage des aliments de récipients en verre, boîtes en carton ou des boîtes à œufs enregistrés. Placez les oeufs dans une partie de votre réfrigérateur où ils ne seront pas en contact direct avec d'autres aliments ou objets qui les entourent. Œufs de canard sont plus grandes que les œufs de poule de sorte qu'ils peuvent ne pas convenir dans des cartons d'œufs réguliers. Si vous savez que vous allez obtenir des œufs de canard, pensez à acheter une plus grande variété d'oeufs de poulet de sorte que vous pouvez garder le carton plus tard. Lorsqu'elles sont stockées correctement dans le réfrigérateur, des œufs de canard peuvent durer jusqu'à six semaines avant gâter.
Tout comme lorsque vous manipulez tout type de nourriture crue, de limiter le risque de contamination croisée entre les œufs, d'autres aliments et des zones d'actualité, comme les comptoirs. Après avoir manipulé les œufs de canard, lavez-vous soigneusement les mains à l'eau chaude et au savon et nettoyer tous les domaines que les œufs de canard contactés. Ces oeufs sont très poreux, ce qui permet l'intérieur contamine d'atteindre l'extérieur de l'œuf, même tandis que la coque est toujours ensemble et non fissuré.
Si vous regardez un œuf de canard craqué, vous remarquerez qu'il ressemble un peu différent de l'œuf de poule. Le jaune d'un œuf de canard est un jaune plus profonde que les autres types d'œufs, et le blanc est un peu transparent, et un peu gélatineuse lors de la cuisson. Œufs de canard fonctionnent bien dans des recettes de cuisson ainsi que dans vos autres recettes pour des plats qui appellent pour les œufs. Ne consommer que ce type d'œuf quand il est bien cuit, ce qui signifie le blanc et le jaune doivent être complètement solide avant de manger. Utilisez uniquement des œufs de canard à la cuisson et d'autres recettes qui permettront un temps de cuisson / cuisine où l'œuf a le temps de bien les faire cuire.
Comme les œufs de canard sont plus gros que des œufs de poule, leur nombre nutriment est un peu plus grand. Oeufs de canard ont une grande variété de nutriments, à l'exception de la vitamine C. Si vous cherchez un petit article en bonne santé, c'est votre choix. Les œufs de cane détiennent les huit acides aminés, de vitamines B1, B2, A, D et E, du potassium, de calcium et de zinc; et qui est juste nommant quelques-uns. Cette information fait le vieux slogan d'oeuf "L'œuf comestible incroyable" vraiment venir à la vie.