May 17
Les premières semaines après apportant un nouveau bébé à la maison sont précieux, magique et épuisant. Entre milieu des tétées de nuit et les visiteurs qui veulent admirer la nouvelle arrivée, il ya peu de temps ou d'énergie pour la cuisson. Mais il n'a pas à être emporter des sandwiches et tous les soirs. Vous pouvez commencer à mettre de côté les blocs de construction pour des repas sains semaines ou même des mois à venir; de sorte que lorsque le bébé arrive, repas de famille peuvent être rapide et indolore.
La meilleure façon de faire est tout simplement repas à l'avance de doubler les quantités lors de vos repas habituels, et mettre de côté la moitié de geler et de magasin. Cela fonctionne particulièrement bien pour les casseroles, les pâtes et les repas un pot, comme le chili.
Pour le rendre encore plus facile à préparer plus tard, la ligne une cocotte ou un plat au micro-ondes avec une pellicule de plastique, la couche les ingrédients comme vous le feriez si vous étiez sur le point de mettre le plat dans le four, puis fermez la pellicule de plastique sur le dessus et geler. Plus tard, vous pouvez tirer le plat et soulevez la nourriture sous plastique dans une pièce solide. Envelopper les denrées serré dans une pellicule plastique plus, puis dans du papier d'aluminium, et de les étiqueter et dater, avant de le remettre au congélateur. Plus tard, vous pouvez simplement le déballer, le mettre dans le même plat et la réchauffer.
Non chaque repas peut être préparé à l'avance, mais certains peuvent être mis en place rapidement, aussi longtemps que tout ce que vous avez besoin est disponible. Pour un sauté ou un poulet et sauce destinée à être servi sur du riz, vous pouvez mesurer tout à l'avance et qu'il soit prêt à aller quand vient le temps.
Trancher la viande et pré-cuire, puis mettre la viande préparée dans un petit sac de congélation zip-top. Mélanger les ingrédients de la sauce et versez-les dans un petit composant logiciel enfichable haut contenant allant au congélateur-coffre-fort. Si les légumes congelés sont utilisés, les doser dans un sac zip-top. Mesurer le riz, les pâtes, tout ce qui peut être préparée d'avance dans leurs propres sacs et ensuite regrouper tous les ingrédients dans un zip-top sac de taille de gallon, étiqueter et congeler le tout ensemble. Si il ya des ingrédients qui sont mieux de ne pas gelés, comme les pâtes sèches ou des boîtes de conserve, de les rassembler et de les attacher bande ou dans un sac d'épicerie marqué, de sorte qu'ils peuvent être tirés ensemble quand vient le temps de faire le repas.
Peu importe combien de repas vous gelez l'avant, il y aura une nuit où vous vous trouvez avoir besoin pour cuisiner un repas imprévu. Quand la nuit vient, ayant protéines déjà préparé et prêt à dégivrage peut être une bouée de sauvetage.
Brown et drainer un grand paquet de famille de la viande hachée et ensuite partie en plusieurs petits sacs zip-top. Poitrines de poulet rôti au four, coupez-les en place, et les congeler deux ou trois à un sac. Râper le fromage et geler une tasse à la fois dans des sacs de congélation. Gardez l'assaisonnement sur les viandes à un minimum; de sorte que plus tard, vous pouvez les utiliser dans une large variété de plats.
Faire de gros lots de votre soupe ou un ragoût copieux et gel favori dans les parties d'une ou deux tasses dans des récipients en plastique refermables. Vous pouvez supprimer les conteneurs, une fois entièrement gelée et la pop la soupe congelée sur, puis enroulez le servir dans une pellicule plastique et stocker plusieurs parties dans un grand zip-top sac étiqueté, de stockage.
La différence entre la nourriture et un repas est parfois tout dans les accompagnements. Avoir le plat principal congelé avant est bonne, mais le repas sera beaucoup plus satisfaisant si il est plus sur la plaque que juste l'attraction principale.
Garnissez votre garde-manger avec le mélange à pâte pour biscuits rapides, les mélanges de pain de maïs et d'autres options d'amidon faible tracas. Make-up quelques saveurs de beurres composés, partie et congeler individuellement pour ajouter un peu de caractère à légumes surgelés. Tuck loin quelques boîtes de pouding instantané et la gélatine aromatisée pour desserts faciles. Un peu de planification va un long chemin en gardant la famille satisfait, sans prendre trop de temps loin de son plus récent, le plus fort membre de votre clan.