Tous les cinquante États américains produisent maintenant une certaine quantité de vin de table, alors en visite le pays du vin peuvent être presque aussi proche que votre propre arrière-cour. Dans le sud de l'Illinois, la plupart des établissements vinicoles locaux de premier plan font partie de la Route des Vins Shawnee Hills qui commence près de Carbondale et les vents à travers l'Alto Pass, Cobden et Markanda. Les caves disposent vins de fruits locaux préparés avec des cultures de fruits abondants de la région ainsi que des vins de raisin présentant Chardonnel, de la concorde et de plusieurs autres cépages.

Instructions

•  Commencez à Carbondale avec une visite à la Convention & Tourism Bureau Carbondale. Le bureau dispose d'un plan pour tous les établissements vinicoles de la région ainsi que des recommandations pour les grands lieux de séjour et des informations sur les vins primés du sud de l'Illinois.

•  Trouvez votre chemin Kite Hill Vineyards que le premier arrêt le long du chemin. Kite Hill est techniquement à Carbondale, mais vous devez prendre certaines routes poussiéreuses dos pour y arriver. Kite Hill est l'un des vignobles les plus récents de la région et dispose d'un beau lit et petit-déjeuner ainsi. Nourrir les canards à l'étang de la cave, passer la journée sur la véranda ou de sortir d'un de leurs vins et chocolat affaires spéciales. Ils ont aussi du vin et de la musique sous les étoiles de nombreux week-ends à travers l'été.

•  Cherchez l'ancêtre du sud de l'Illinois par le vin vers le sud sur Illinois 127 à Alto Pass et Alto Vineyards. Sur le chemin, un voyage d'un côté à Pomona Winery donnera leur Orchard Spice, un vin à base de pommes qui est bon chaud ou froid. Vous aurez également passer Von Jakob, qui leurs modèles vins de fruits sur la tradition allemande du vin. Le Jonathon vin de pomme est un grand vin doux pour environ 13 $ la bouteille. Puis, à quelques miles plus au sud Alto Vinteyards. Alto a été fondée au milieu des années 1980 et a provoqué la renaissance des vins du sud de l'Illinois.

•  Profitez de la Wiener chien blanc, un vin blanc demi-doux ou Rocko Rouge pendant que vous écoutez les queues de Lucy et Rocko, les cabots de résidents qui ont inspiré vigneron et propriétaire Paul Renzaglia les immortalisé dans le vin. Alto Vineyards fait également un grand vin de cerise.

•  Promenez-vous un peu plus au sud et essayer le port Héritage Valley et les vins de fruits de Hedman vignobles avant de tourner à l'est de visiter la pléthore de caves à Cobden. Au Starview, vous pouvez célébrer la communauté locale et l'histoire et à Owl Creek ils font certains des meilleurs vins primés de l'Illinois. La vallée de Red Water vaut vraiment le goût.

•  Terminez la journée à Makanda au sud de l'Illinois de propre tranche de la Toscane - Blue Sky Vineyards. La villa à Blue Sky aurait pu intervenir juste à côté de la mer Méditerranée et Winery collation plaques de fromage et le pain qui viendra compléter de vin. Plusieurs des vins valent échantillonnage et le best-seller est leur Concord, fait avec le même cépage que la plupart de la gelée de raisin. La différence est que ce jus de raisin doux emballe un coup de pied.

Conseils et avertissements

• La plupart des vignobles sud de l'Illinois offrent au moins une certaine quantité de dégustation gratuite, il est donc une bonne idée d'apporter le déjeuner ou prendre un quelque part le long du chemin. Un conducteur désigné est un must et la plupart des établissements vinicoles vous offre une réduction des achats de cas, assurez-vous donc le coffre est vide avant que vous prévoyez la journée.