Les herbes ont une variété d'utilisations dans la cuisine, en gargarismes maux de gorge, en aromathérapie - même dans l'huile pour réduire la douleur de rhumatisme. Pour certaines utilisations d'une herbe que vous aurez besoin de couper l'herbe; pour d'autres utilisations, vous devrez broyer l'herbe. Hacher une herbe coupe en petits morceaux. Broyage de l'herbe, il se réduit à de minuscules particules.

Instructions

•  Hacher une plante comme le romarin en petites particules est utile pour ajouter de l'herbe à votre cuisine. Vous trouverez un assortiment d'outils de cuisine commercialisés comme hélicoptères d'herbes pour la vente en ligne ou dans les sections de cuisson de grands magasins de détail. Certains hélicoptères d'herbes utilisent une série de lames et ressemblent à de petits transformateurs de produits alimentaires sans électricité. Ces petits appareils correspondent à votre compteur, vous permettant de hacher vos herbes, puis les ajouter directement à votre plat. Il ya aussi des couteaux dits «mezzalunas», qui ont courbé lames pour hacher les herbes. Mezzalunas venir avec des lames simples ou doubles, et certaines variétés ont des planches à découper en forme de bol pour faire la coupe plus facile. Pour couper avec un mezzaluna, vous mettez de l'herbe sur un billot et la roche la lame avant en arrière sur l'herbe jusqu'à ce qu'elle ait la consistance que vous voulez. Quelques recettes pour une côtelette rugueuse, ce qui signifie moins de coupe, tandis que d'autres recettes demandent de l'herbe à haché en petits morceaux.

•  Utilisant des herbes en cataplasmes, aromathérapie ou herbe mélanges nécessite souvent petits morceaux de la plante que vous pouvez obtenir auprès de hacher - afin de broyage est nécessaire. Rectification romarin ou autres herbes en particules très petites est facilité lorsque vous utilisez une meuleuse d'herbe. Habituellement cylindrique, broyeurs peuvent être faites à partir d'acrylique, de chanvre, de bois ou d'aluminium. Vous trouverez plusieurs types de grinders à vendre: deux pièces, trois pièces, quatre pièces et cinq pièces modèles de broyeur. Modèles à deux et trois pièces chacun ont des dents pointues pour pulvériser les plantes - unités mais deux pièces ne sont que des broyeurs et ne pas avoir des compartiments de stockage comme les modèles en trois pièces.

•  Broyeurs en plusieurs ont des compartiments séparés. Un des compartiments est projeté pour permettre aux particules de tomber d'une partie à l'autre permettant le "pollen" amende à tamisée à l'écart des pièces plus grandes.