Les puristes de café vrais ne jurent que par la tasse de Joe, ils sont capables de brasser à l'aide d'une presse française. Que ce soit le rituel de l'utilisation de la presse elle-même, ou la finesse du café moulu à l'aide d'une presse française, la tasse vous appréciez après la préparation de vos motifs de cette façon vous laissera vouloir faire ce genre de brasser une partie de votre routine régulière .

Instructions

•  Faire bouillir l'eau. L'eau utilisée dans une presse française doit être bouillie, puis on laisse reposer brièvement avant d'ajouter à la presse. Les vrais amateurs de café préfèrent la température de l'eau se situe entre 195 et 200 degrés. Vous pouvez le tester avec un thermomètre de cuisine si vous le désirez.

•  Broyer les fèves à une grosseur moyenne en utilisant le moulin à café. Il est important de veiller à ce que les haricots ne sont ni trop ni trop fine sûr. Broyer les fèves juste avant de les utiliser pour le meilleur goût.

•  Retirer le couvercle et le piston de votre presse française et ajouter le marc de café. Une cuillère à soupe arrondie. pour chaque catégorie à 4 6 oz. de l'eau est d'un bon rapport de départ. Vous pouvez faire votre café fort ou plus faible en fonction de vos goûts que vous gagnerez la pratique avec la presse française.

•  Versez l'eau lentement sur le terrain en veillant à répartir uniformément l'eau que vous remplissez la presse. Un lent verser permet au motif de devenir uniformément saturées. Veillez à ne pas trop remplir le pot ou encore de l'eau va jaillir comme vous plongez. Placer le couvercle sur le pot.

•  Steep le café pendant environ une minute et retirer le couvercle d'agiter doucement le terrain avec une cuillère en bois. Remettre le couvercle et laisser infuser le café pendant deux à trois minutes.

•  Retirer le couvercle et plonger lentement le café, en s'assurant de maintenir le niveau de plongeur. Plongeant inégale publiera motifs dans le café. Poussez doucement le piston vers le bas du pot.

•  Versez le café immédiatement, en gardant le piston en place. Profitez de votre café!

Conseils et avertissements

• Café infusé dans une presse française est destiné à être apprécié immédiatement, afin d'éviter de le laisser reposer.
• Varier le rapport de café à l'eau en fonction de vos propres goûts.
• Expérience avec la grossièreté de la mouture de modifier la saveur.
• Prenez soin de faire preuve de prudence lorsque vous utilisez de l'eau bouillante.