Les cuisiniers qui aiment les légumes, la préparation des boulettes ou autres aliments salés à la vapeur apprécient souvent d'avoir un bateau à vapeur en bambou. Une vapeur du bambou a des plateaux séparés pour contenir les ingrédients pour la cuisson vapeur. Les fonds des plateaux comportent des fentes qui permettent à la vapeur de passer dans le panier par le bas. Vous placez le panier vapeur en bambou dans un pot qui retient l'eau frémissante. Couvrir la casserole alors qu'il détient la vapeur et la vapeur de l'eau bouillante à la vapeur les ingrédients pour un repas délicieux.

Instructions

•  Préparer les ingrédients dont vous aurez vapeur. Couper ou hacher les légumes ou préparer la viande en coupant le gras visible et le couper en petits morceaux.

•  Vaporiser la surface inférieure à l'intérieur de la vapeur en bambou avec le spray de cuisson des légumes pour éviter les aliments collants, si désiré.

•  Placez les ingrédients dans le panier vapeur en une seule couche.

•  Ajouter environ 1 pouce d'eau dans le pot. Placez le pot sur le brûleur. Tournez le brûleur à haute et chauffer l'eau jusqu'à ébullition.

•  Régler le steamer de bambou dans le pot au-dessus de l'eau bouillante. Assurez-vous que le niveau d'eau ne submerge pas les ingrédients à la vapeur. L'eau doit être inférieure à la vapeur en bambou de sorte que seule la vapeur cuit les ingrédients.

•  Placer le couvercle sur la marmite à vapeur en bambou et placer le couvercle sur la marmite. Permettre à la vapeur de l'eau bouillante pour cuire les ingrédients pendant plusieurs minutes.

•  Retirez le couvercle de la marmite pour vérifier le niveau de l'eau. Si le niveau de l'eau a bouilli loin de manière significative, ajouter plus d'eau. Retirez le couvercle de la vapeur en bambou et vérifier les ingrédients de cuisson à la vapeur. Si les ingrédients sont la cuisson terminée, retirez les ingrédients de la vapeur du bambou, retirer la casserole du brûleur et éteindre le brûleur. Si la nourriture doit plus de vapeur, placer le couvercle de retour sur et poursuivre la vapeur pendant plusieurs minutes.

•  Retirez les aliments de la vapeur et retirez la vapeur dans le pot lorsque les aliments sont la cuisson est terminée. Éteignez le brûleur.

•  Nettoyez la vapeur en bambou avec de l'eau chaude plaine (pas de savon). Utilisez une brosse à vaisselle pour nettoyer les surfaces intérieures de la vapeur en bambou légèrement et rincer le bateau sous l'eau. Laisser le bateau à vapeur pour sécher complètement avant de le ranger.