June 11
Le batteur à main sans fil, l'un des piliers de la cuisine un temps pour battre les œufs et faire des gâteaux, fonctionne hors tension musculaire seul. Bien que pas aussi populaire que les modèles électriques, les fabricants continuent à produire des mélangeurs à manivelle.
Manivelle styles de mixage vont de batteurs à oeufs de plateau de table mécanismes. Rapports d'experts de cuisson David Bovitz ces appareils à propulsion manuelle mélanger les ingrédients liquides en utilisant une conception d'engrenage et arbre simple.
Les fabricants créent des mélangeurs à main par fixation d'engrenages à une base qui contient deux batteurs. Une poignée est relié aux roues par l'intermédiaire d'une tige. En tournant la poignée, les engrenages attachés tourner la tige, qui tourne les batteurs.
Mélangeurs électriques, inventé en 1908, a remplacé mélangeurs à manivelle dans de nombreuses cuisines. Les consommateurs achètent mélangeurs à main aujourd'hui pour économiser l'électricité, ou tout simplement leur préfèrent les modèles électriques avec des cordes, des têtes de mélange amovibles ou des dessins volumineux. Fabricants de mixage manivelle comprennent KitchenAid, Bradshaw International, Ekco, Norpro, Kuhn Rikon et Danesco.