Baked courgettes et la courge

April 4

Baked courgettes et la courge

Faire courgettes cuites et les courges d'été comme faible en gras, riche en fibres accompagnement des plats de viande et de poisson. Utilisez des légumes frais du marché d'agriculteurs ou une partie de la récolte de votre jardin pour créer une cuisson saine et savoureuse. Personnalisez le plat de squash avec des produits frais, les herbes hachées ou l'inclusion de légumes supplémentaires, comme les tomates. Servir les courgettes et la courge au four pour équilibrer plats riches pendant un dîner ou à satisfaire ses clients végétariens.

Instructions

•  Rincer une grosse courgette et une grande courge d'été avec de l'eau et sécher avec des serviettes en papier. Couper les légumes en tranches 1/4 pouces à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Transférer les tranches à un bol de mélange. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge, 1 c. chacun des origan frais haché et le basilic, le sel et le poivre au goût dans le bol. Incorporer tous les ingrédients ensemble pour les courgettes et les tranches de squash sont enrobées uniformément.

•  Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Versez les tranches de légumes sur la feuille et les organiser de sorte qu'ils ne se chevauchent pas. Parsemer le dessus des tranches de 1/2 tasse de parmesan râpé ou faible en gras fromage mozzarella.

•  Cuire les courgettes et les tranches de squash pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient bien dorées et que le fromage soit fondu.


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