Un éplucheur d'arachide, Sheller ou décortiqueur est une machine qui enlève la coque du noyau de l'arachide. Plantes à écosser sont généralement situés à proximité des zones de récolte, selon la American Peanut Council.

Nettoyage et calibrage

Les arachides non décortiquées sont inspectés, triés et déplacés à travers des écrans, des ventilateurs et des aimants qui éliminent les corps étrangers comme des pierres et de la terre. Puis écrans séparent les arachides par la taille avant de les déplacer à rouleaux ajusté selon la taille, selon l'Agence de protection de l'environnement (EPA).

De décorticage

Les rouleaux doivent casser les coquilles sans endommager les noyaux. Certaines machines sont équipées d'un tambour horizontal avec des perforations et un fond strié, et un batteur rotatif est également utilisé pour les bombardements. Le batteur écrase les arachides contre les crêtes de fond, poussant les deux coquilles et les arachides à travers les perforations.

Séparation

Les écrans et les courants d'air se séparent ensuite les fragments de coquilles et noyaux car ils tombent du tambour. Les grains sont ensuite calibrés par des écrans et classés par trieurs oculaires électriques, qui peuvent éliminer les gousses endommagées.