September 27
Tiges de bretzel bonbon enrobé de satisfaire une envie de quelque chose de sucré et salé avec peu d'effort. Vous pouvez probablement trouver chocolat ou blanc barres enrobées de chocolat bretzels dans votre épicerie, mais de faire votre propre vous donne une variété d'options de revêtement, y compris caramel ou de beurre d'arachide copeaux, plaquettes de bonbons colorés et de caramel. Choisissez seule couche, ou tremper les tiges dans deux saveurs de revêtement pour une couche supplémentaire de saveur.
• Placez une immersion ingrédient dans le bol au micro-ondes. Utilisez environ 4 oz chocolat ou des bonbons ou environ deux douzaines de caramels individuels par des tiges douzaine de bretzel.
• Micro-ondes à puissance maximale pendant 15 secondes, puis mélanger. Répétez jusqu'à ce que le bonbon est complètement fondu et lisse après agitation.
• Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Trempez une tige de bretzel dans le bonbon fondu. Inclinez le bol de sorte que le revêtement recouvre la tige à l'intérieur d'environ deux pouces de la fin que vous tenez. Tournoyer la tige pour couvrir uniformément tout autour. Remuer doucement le bretzel sur le bol de secouer l'excès de revêtement hors tension. Placez le bretzel sur le papier ciré.
• Répétez la procédure de trempage pour chaque tige de bretzel. Verser le bonbon fondu sur la tige quand il n'y a pas assez de gauche à tremper la tige assez loin.
• Réfrigérer les tiges de bretzel jusqu'à ce que le revêtement durcit, environ 20 minutes. Si vous voulez tremper les tiges dans de multiples revêtements, répétez la fusion, le trempage et le processus de réfrigération avec le second revêtement après les premiers durcit.