Bien que de nombreux vins mousseux sont généralement considérés comme le champagne, seuls les vins qui proviennent de la région de Champagne en France portent le nom technique. Ces produits sont fabriqués de façon classique dans la méthode champenoise plus coûteux et de main-d'œuvre. Et tandis que ces libations effervescents ne sont pas créés égaux, leur stockage avant et après l'ouverture suit certaines lignes directrices pour préserver leur intégrité brillant et le goût. Quel équipement spécial vous pourriez avoir besoin peut dépendre entièrement de combien de temps vous prévoyez de stocker le vin.

Instructions

•  Décidez combien de temps vous avez besoin pour stocker votre vin. Un réfrigérateur standard peut être un emplacement de stockage efficace pour jusqu'à un mois, mais rien de plus de ce que peut compromettre le goût. Non seulement il peut adopter les autres saveurs des odeurs dans votre réfrigérateur, lumière fluorescente peut avoir un effet négatif sur vos vins, vins mousseux en particulier. Cette "lumière frappé" condition rend votre odeur de vin et le goût comme du carton, exposition de manière constante à ce type de lumière pour de longues périodes de temps est déconseillée. Optez plutôt pour un refroidisseur de vin, qui est conçu pour les besoins spécifiques de vos vins.

•  Réglez votre température. Vos vin bénéficie d'une température plus constante plutôt que celui qui fluctue, ce qui est une autre raison d'investir dans un refroidisseur de vin spécifique plutôt que d'utiliser votre réfrigérateur. Californie Champagnes recommande de stocker votre vin pétillant à 45 degrés, à la fois pour le stockage et pour refroidir votre vin.

•  Toujours refroidir votre vin avant l'ouverture. Vin mousseux est mieux servi froid, et se détendre dans le réfrigérateur ou une glacière à environ 45 degrés est préférable. Vous pouvez également utiliser un seau à glace traditionnel pour refroidir votre vin mousseux, jetant un peu de sel gemme dans la glace pour réduire rapidement la température à zéro. Ne rangez pas votre champagne ou de vin mousseux dans le congélateur pour un refroidissement rapide, comme les bouteilles peuvent exploser.

•  Retournez votre vin mousseux restes pour se détendre après qu'il a été ouvert. Les températures plus basses empêcher des réactions chimiques, tels que l'oxydation, qui rendront votre vin imbuvable. Vin mousseux diffère de vin ordinaire en ce que d'autres méthodes de stockage, généralement, ne sont pas applicables. Décanter le vin ou l'utilisation de l'azote ne sont pas nécessaires; Plusieurs fois, juste reboucher votre vin et de le remettre dans votre réfrigérateur sont suffisantes pour le stockage à court. Les amateurs de vin emploient également des gadgets comme un bouchon de pression ou un bouchon de champagne pour aider à préserver la délicieuse effervescence de leurs vins mousseux.