Bocaux sont amenés à travailler avec des couvercles métalliques et anneaux pour une utilisation dans la mise en conserve et la conservation des aliments. Les bocaux en verre non poreux ne pas absorber de la nourriture ou des bactéries, les bactéries peuvent se fixer, mais sur la surface du verre. Stérilisation de l'eau chaude tue les germes et les bactéries sur le pot si votre conserves reste bon à manger. Stériliser les bocaux immédiatement avant de les remplir avec vos aliments préparés. Même si vous nettoyez les bocaux avant de les ranger, ils auront toujours besoin de stérilisation immédiatement avant utilisation.

Instructions

•  Inspectez les bocaux pour tout dommage ou jetons. Ne pas conserver dans des bocaux qui ont des fissures. Sentez-vous le bord du bocal pour assurer ce qu'elle soit lisse et exempt de puces.

•  Laver les bocaux à l'eau chaude avec un savon à vaisselle liquide. Rincez. Sinon, laver les bocaux dans le lave-vaisselle.

•  Placez les pots vides dans la marmite, les plaçant sur la grille de la marmite à l'intérieur. Remplissez le conserveur et bocaux avec de l'eau jusqu'à ce que l'eau se situe à 2 pouces au-dessus du rebord des pots.

•  Porter l'eau dans la marmite à ébullition. Faire bouillir les pots pendant 10 minutes.

•  Soulevez et vider les pots un par un comme vous en avez besoin. Laissez-les dans l'eau chaude jusqu'à ce que vous êtes prêt à remplir les bocaux de sorte qu'ils restent stériles jusqu'à ce que la nourriture y est ajoutée.

Conseils et avertissements

• Utilisez des pinces de levage de pot, disponible où l'approvisionnement des conserveries sont vendus, à soulever les pots de l'eau chaude.