Une salade verte arrosée de vinaigrette vinaigrette maison est un accompagnement parfait pour le saumon italienne savoureuse. Servir des pâtes à chaud sur le côté et une bouteille de vin, et vous avez un dîner gastronomique inoubliable.

Instructions

•  Mettre l'huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique, l'ail haché, de basilic frais et l'origan séché dans un petit bol. Fouetter les ingrédients ensemble jusqu'à ce que la vinaigrette soit complètement mélangé.

•  Déposer le saumon italien chaud sur un plat de service, et de mettre un tas de frais salade verte sur la plaque avec le saumon.

•  Verser un peu de la sauce à salade fraîchement préparée sur la salade verte.

•  Broyer quelques grains de poivre frais sur le dessus de la salade verte.

•  Servir le saumon italienne et salade de feuilles fraîches immédiatement. Mettre la sauce à salade supplémentaire et le moulin à poivre sur la table au cas où vos clients veulent ajouter plus de pansement ou de poivre fraîchement moulu.

Conseils et avertissements

• Gagner du temps en plaçant les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Agiter le bocal bien mélanger les ingrédients.
• De vinaigre de vin rouge ou vinaigre de vin blanc peut être remplacé par du vinaigre balsamique, mais le balsamique a un goût plus sombre riche.