bologne Anneau ressemble, un hot-dog en forme de fer à cheval sur la taille et, car il est bien cuit, il peut être servi chaud ou froid. Contrairement à Bologne sandwich, qui est habituellement servi de froid coupe, il est souvent chauffé avant de servir. Même si un périphérique de Bologne, 12 onces est parfois vendue comme une portion individuelle sur un long rouleau, il est préférable de diviser un en quatre à six portions, surtout si vous surveillez votre apport en sodium et en gras.

Instructions

•  Porter 2 litres d'eau à ébullition dans une grande marmite.

•  Ajouter l'ensemble des saucisses de bague au pot, et éteignez le feu.

•  Couvrir la casserole et laissez-le reposer pendant 15 minutes.

•  Retirer la saucisse de bague de l'eau en utilisant des pinces. Placez-le sur une plaque et découper pour le service.

•  Servir bologne anneau chauffée avec ou sans un rouleau, avec la moutarde, choucroute et salade de pommes de terre.

Conseils et avertissements

• Bologne en anneau peut également être cuits sur le gril comme des hot-dogs ou des saucisses grillées.
• Pour servir anneau Bologne froid, il tranche mince et l'utiliser pour faire des sandwichs, ou les couper en cubes et servir en entrée avec du fromage.
• Ne pas trop cuire périphérique de Bologne.