Fruits et légumes, qu'ils soient du jardin ou de la boutique, peuvent avoir des bactéries et autres agents pathogènes causant des maladies sur leur surface. De nombreux magasins vendent des sprays coûteux destinés à désinfecter les produits en toute sécurité, mais vous pouvez utiliser du vinaigre blanc ordinaire à la place. Les acides contenus dans le vinaigre tue jusqu'à 98 pour cent des bactéries, selon un test effectué par Illustré de Cook. Lavage convenable du produit empêche également le vinaigre de quitter derrière un goût amer.

Instructions

•  Remplissez un vaporisateur avec trois parties d'eau et une partie de vinaigre blanc distillé. Bien mélanger puis vissez le bouchon de la bouteille de pulvérisation sur la bouteille.

•  Rincer toute saleté visible de fruit ou du légume avant de désinfecter. Utilisez une brosse à récurer légumes si nécessaire. Pat sec.

•  Vaporisez le produit vers le bas avec la solution de vinaigre, complètement enduire. Laisser la solution de vinaigre pour siéger sur la peau de la production pendant une à deux minutes.

•  Rincez les fruits ou les légumes sous l'eau fraîche et courante pour enlever toute la saveur du vinaigre. Servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Les sprays peuvent ne pas fonctionner correctement sur les légumes comme le brocoli texturés. Au lieu de cela, remplissez un bol avec la solution de vinaigre et laisser tremper les légumes pendant trois à cinq minutes.