January 11
Écopant parfaites boules de crème glacée prend un peu de préparation et la pratique. Parfaitement boules de crème glacée tour faire un sundae ou banana split air encore plus attrayant. La température de la crème glacée, le scoop et le bol de service tout déterminer la forme finale de la boule de crème glacée. Donnez portions de crème glacée une touche professionnelle en perfectionnant votre technique de pelle pour créer boules rondes symétriques. Excavation dans un mouvement de balayage fluide enroule un ruban de crème fraîche, douce sur lui-même pour former une boule.
• Placez un verre propre ou de la crème glacée de métal plat de service dans le congélateur pour refroidir pendant 15 minutes avant que le ballon de la crème glacée est en contact avec sa surface.
• Retirer le récipient de crème glacée du congélateur et laisser sur le comptoir pour dégeler pendant environ huit minutes pour chaque gallon.
• Abaisser la boule de crème glacée dans le grand tasse avec la poignée tournée vers le haut.
• Placez la tasse sous l'évier et le remplir avec de l'eau chaude du robinet.
• Verser l'eau et récupérer le scoop de la coupe, après qu'il a été dans l'eau chaude pendant deux minutes.
• Sécher le scoop chaud complètement avec une serviette de cuisine.
• Sortez le plat de crème glacée glacée du congélateur et placez-le sur le comptoir à côté de la récipient de crème glacée.
• Retirez le couvercle du récipient et faire un mouvement de ramassage unique sur la même surface la plus longue de la crème glacée plus d'une demi-pouce de profondeur. Récipients arrondis plus petits peuvent être activés comme vous une pelle pour continuer un chemin d'écopage sur le côté.
• Regardez le ruban de crème glacée comme il est forcé sur le haut de la boule et des boucles de retour autour pour former une boule parfaite.
• Soulevez le scoop du récipient et le berceau de la boule de crème glacée que vous transportez lentement au plat de crème glacée glacée.
• Servir la crème glacée servie immédiatement et de préférence à l'intérieur de sorte que la balle va conserver sa forme ronde aussi longtemps que possible.
• Mettez la cuillère à crème glacée métallique en haut de la tasse pour un autre bain d'eau chaude avant de l'utiliser pour ramasser plus de la crème glacée. Retour à la crème glacée au congélateur rapidement pour l'empêcher de fondre complètement.